星巴克將與Uber Eats合作 在邁阿密試點外賣派送服務

騰訊證券12月15日訊，星巴克是最新進入外賣領域的餐飲公司。這家咖啡巨頭周四表示，它將與Uber Eats合作，在邁阿密率先推出部分咖啡的外賣派送服務。

星巴克已經在中國開展了一項類似服務，該項目涵蓋了30個城市的2,000家門市。通過Uber Eats，該公司預計到第二季度末將星巴克的外賣業務擴展到其在美國約四分之一的門市。

星巴克一直在努力讓消費者以更高的頻率光顧咖啡館。儘管目前的銷售情況良好，但客流量增長情況仍然停滯不前。部分問題在於該品牌在美國當地經營了14,000多家門市。擁有如此多的門市會蠶食彼此的銷售量。

該公司還遇到了其他的一些問題，許多消費者最近對星巴克的部分限時產品表示失望。

外賣業務是星巴克可以拉動銷售額的另一個杠杆，能夠吸引消費者在這家咖啡館花更多錢。數字和移動訂單往往會為咖啡館帶來更高的銷售額。通過數字和移動訂單，可以為客戶增加另一層便利，在家或者公司就可以便捷的享受星巴克的服務。

其他擁有Taco Bell，KFC和麥當勞，必勝客的和百勝品牌等快速服務連鎖店也分別與Uber Eats和Grubhub合作進入了外賣領域。試點計劃始於邁阿密，首席執行官凱文-約翰遜在會議前告訴CNBC。他說，星巴克已經看到交易量在那裡，人們都很想要這項服務。

然而，約翰遜說，並非所有的飲料都可以提供外賣服務，因為有些可能不太適合外賣。他引用了一種含有大量泡沫的卡布奇諾咖啡的案例，稱這種比較適合提供外賣服務。

“我們對此會認真考慮，”約翰遜說。

約翰遜表示，他的重點是“做星巴克最擅長的事情，並建立重要的戰略合作夥伴關係，從阿里巴巴到雀巢的全球咖啡聯盟以及現在的優步飲料，我們一直努力做到最好。”

本次投資者會議是約翰遜擔任首席執行官以來舉行的首次會議。（崔斯特）