空心菜被稱為「綠色精靈」，多吃皮膚好

每天的飲食要注意葷素與粗細相結合，因為我們要補充不同的食物，這樣菜會更全面，蔬菜的營養價值不輸給肉類，今天給大家介紹一個蔬菜就是空心菜，給大家介紹一下空心菜的養生功效，希望大家可以仔細閱讀並牢記於心。空心菜是蔬菜裡面比較常見的一種，是一種非常健康的綠色食物，莖、葉都可以食用，營養價值非常高，女性朋友應該多吃，多吃對皮膚好！空心菜中的葉綠素有「綠色精靈」之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。空心菜熱量很低，但是維生素很高，是一種有營養的蔬菜，它還有一個名字叫做綠色精靈，這個名字的來源就是空心菜中的葉綠素，因為可以健美皮膚，所以是常見的美容佳品。不僅僅可以減肥，還可以潔齒防齲除口臭。

空心菜中含有豐富的粗纖維，主要由纖維素、木質素和果膠等組成。果膠可以加速排泄體內的有毒物質，木質素可以提高巨噬細胞吞食細菌的活力，具有殺菌消炎的作用，還能用於治療瘡瘍、癰癤等。

紫色空心菜中含有胰島素成分，能夠促進機體胰島素的合成，起到降低血糖的作用。因此空心菜可以作為糖尿病患者的食療蔬菜。

空心菜中含有豐富的纖維素，能有效促進腸道蠕動，加速排便，對治療便秘有一定的效果，也可以起到減少腸道癌變的作用。空心菜中含有很高的葉綠素，能夠有效預防皮膚病，還能使皮膚好。

空心菜雖然很有營養，但是空心菜不能和這些食物一起吃，大家要注意了！

1、空心菜不能和牛奶一起吃

牛奶中的鈣、鋅、鐵等物質會跟草酸發生反應，形成難溶的物質而難以被人體所吸收，兩者結合不僅僅影響鈣質的吸收。

2、空心菜不能和寒性食物一起吃

空心菜是寒性食物，如果再與同樣屬於寒涼的食物一起食用，會加重體內寒氣，可能會引起脾胃虛寒，出現消化不良、腹瀉等現象。

3、空心菜不能和蝦一起吃

蝦中有較高的蛋白質、鈣、磷等營養物質，而空心菜中含有的草酸、鞣酸都是比較多的，兩個不能結合一起吃，要不然會導致消化不良和腹瀉等癥狀。

大家看完這些都知道了，要注意這些事項，平時多吃點蔬菜對我們有好處的哦。