耳朵需要什麼營養?

耳聾是我們非常熟悉的疾病，它讓患者聽不到一點聲音，給患者帶來了很大的影響，所以患者想要好好治療。大家都聽說過耳聾這種疾病，字面意思就是說耳朵方面出現了問題，聽力受到了損害，聽不見別人的說話，總是打岔，當年這種情況發生在老年人的身上居多，那麼耳聾這種如何加以調節呢?下面我們來講解一下。

耳聾的飲食療法：

1)要限制脂肪的攝入。大量攝入脂類食物，會使血脂增高，血液粘稠度增大，引起動脈硬化。內耳對供血障礙最敏感，出現血液循環障礙時，會導致聽神經營養缺乏，從而產生耳聾。因此，老年人每日脂肪總攝入量應控制在大約40克，應少吃各種動物內臟、肥肉、奶油、蛋黃、魚子、油炸食物等富含脂類的食物。每日食品中含膽固醇總量應在300毫克以下。少吃動物脂肪及富含膽固醇的食品，如蛋黃、動物內臟、對蝦、奶油等。烹調方法盡量選用燉、煮，避免油炸、煎。

2)多補充富含蛋白質和維生素類食物。有關專家的研究發現，雜訊能使人體中的一些氨基酸和維生素類(如維生素b1、b2、b6等)消耗量增加。人體缺乏維生素類食物，特別是缺乏維生素d時，其代謝衍生物鈣化醇減少，司聽功能的內耳聽覺細胞會發生退行性病變;同時維生素缺乏可致紅細硬度增加，難以通過末稍微血管，導致聽覺細胞缺氧缺鋅，這也和老年性耳聾有關。因此，我們在日常飲食中應多吃富含維生素d、鐵、鋅等元素的食物。這類食物主要有瘦肉、豆類、木耳、蘑菇、各種綠葉蔬菜、蘿蔔、蕃茄、大蒜、牡蠣等。

3)多食含鋅食物。導致老年性耳聾的因素很多，缺鋅是一個重要原因。鋅是人體必需的14種微量元素中極為重要的一種，故稱「生命元素」。耳蝸內鋅的含量大大高於其他器官。而60歲以上的老年人耳蝸內鋅的含量明顯降低，影響耳蝸的功能而導致聽力減退。英國學者研究資料表明，老年性耳聾的病人，血清中的鋅濃度偏低者佔1/3。這些病人除耳聾外，味覺或嗅覺也不同程度受損。經補鋅治療3-6個月，約30%病人的聽力得到改善(聽話不打岔了)。含鋅豐富的食物有：魚、牛肉、豬肝、雞、雞肝、雞蛋、各種海產品;蘋果、橘子、核桃、黃瓜、蕃茄、白菜、蘿蔔等。

4)多飲牛奶。有人說牛奶是「人類保姆」，60年代以後世界牛奶的生產和消費量劇增。牛奶是營養豐富的食品，更是老年人最佳長壽食品。它吸收率高，利用率高，是既經濟又安全的營養保健食品。牛奶中的礦物質是以鹼性元素為主，所以牛奶是鹼性食品，有調節人體酸鹼平衡的作用。體內環境穩定是防病抗病的基礎，也是抗疲勞、延緩衰老的基礎。此外牛奶中幾乎含所有已知的維生素，以維生素a、維生素d、維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12、維生素e和胡蘿蔔素。夏季，牛奶中尤以維生素a、d、b2含量高。這些維生素與鈣的吸收利用，對防治改善血液循環和耳聾癥狀很有幫助。