用牛奶就能做，不蒸不烤，入口即化，清涼解暑還補鈣

之前和大家分享過很多用牛奶做的小吃，大家都很喜歡，那今天小編繼續和大家分享一款用牛奶加澱粉做的小甜品，口感非常的嫩滑，尤其是現在夏天快到了，來上一口很是解暑的呢。特別是做給孩子吃非常的不錯哦，入口即化，還很補鈣喲，比買的那些冰淇淋健康多啦，做起來很簡單，不用蒸也不用烤，趕緊來學習做法吧。

【玫瑰奶凍】

【食材】：牛奶200克、玉米澱粉20克、蜂蜜1小杓、玫瑰花適量、食用油或者黃油少許。

【步驟】：

1、首先準備好所需要的食材：澱粉、牛奶最好用全脂牛奶，蜂蜜、事先用溫水浸泡過的玫瑰花。

2、接下來，取一個深盆，在裡面先倒入100克左右的牛奶，再加入20克的澱粉。

3、之後，用手動打蛋器將牛奶和澱粉攪拌均勻至無顆粒。

4、接著，將剩餘的100克牛奶倒入奶鍋中，再放到火上小火加熱。

5、之後，把剛剛混合好的牛奶澱粉液體倒入奶鍋中。

6、繼續用手動打蛋器不停地攪拌，此時需要轉成小火。

7、一直攪拌，直到鍋中的牛奶變得濃稠且出現紋路，如圖即可關火。

8、關火後把事先浸泡過的玫瑰花撕碎，再放到牛奶糊糊裡面，拌勻。

9、最後，找一個小碗，在碗的四周壁上塗抹一層薄薄的食用油或者黃油，再把牛奶糊倒進去，放置涼透後，再放入冰箱冷藏4個小時即可。

10、將做好的玫瑰奶凍從冰箱裡取出來，倒扣在盤子上，奶凍表面淋上蜂蜜水，再撒點玫瑰花就可以啦。嫩滑無比，非常好吃哦。

【小貼士】：

1、這款甜品我是沒有放糖的，我覺得原汁原味，奶香味兒十足，當然大家可以按照自己的口味來放。

2、牛奶分兩部分操作，混合加熱的時候一定要不停地攪拌，避免糊鍋。

3、玫瑰花不是必須的，沒有的話可以用其他的來代替，不放也可以哈。

4、在碗內塗抹食用油或者黃油是為了方便脫模。

5、澱粉可以是玉米澱粉，蕃薯澱粉或者土豆澱粉都可以哦。