美食 | 每日限量10份de台北米販咖啡

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台北東區大安區一帶，早餐、早午餐店相當多，我卻一直念著想吃《米販咖啡》，可能本人真的是個飯桶也說不定。加上米飯糰套餐一天隻限量十份，啟不是意味著一開店就要來了嗎？

Café de Riz米販咖啡

短評：信義安和站咖啡店推薦，IG拍照打卡熱門米飯糰早午餐

店址位在安和路巷弄內，有點隱密不太好找，可搭捷運至信義安和站，1號出口出來，約步行7分鐘可抵達，日式咖啡店風格相當有文青感，門口再擺上一台腳踏車，彷彿一秒來到代官山

推開門竟然又是完全不同的格局，反差裝潢讓我們嚇了一跳，內部看來像是賣西餐的，又或是甜點店專賣店，不太能跟東洋風格的飯糰聯想在一塊，再次佩服ig人的拍照功力，有提供無線網路wifi，平假日都是限時兩個小時，沒有電話訂位服務，皆需要現場候位。

以前有《米販咖啡》樂利店，但現在兩間店已經合併了，也就是原本的《米販食堂》安和店，統一就叫《米販咖啡》安和店

『Café de Riz是以米為中心出發點的餐飲品牌，Riz是拉丁文「米」的意思，是台灣人與很多亞洲人生活中不可或缺的澱粉質來源，我們以米為出發點，以此基礎儘可能去彰顯食材的本質，以料理完成度去詮釋我們對美味的定義。』

除了餐點外，現場也有販售生米、馬克杯等周邊商品，把《Café de Riz》當成一個品牌在經營

《米販咖啡》目錄如下，需再加收一成衣務費，每人低消120元，沒有限制一定要點飲料，基本上隨便點個什麼都會達低消啦，招牌飯糰套餐、想想廚房聯名套餐(咖喱)、下午茶套餐、咖啡、茶飲、甜點等，品項雖然簡單但很有自家特色

RIZ Onigiri Set米販團團圓圓飯糰套餐—350元

這份就是《米販咖啡》的招牌，一天限量10份，賣完就沒有了，套餐除了三顆飯糰外，均附五樣小菜、甜點，並可任選120元飲料(超過補差價)

擺在圓形木盤上有著極高質感，圓圓飯糰更是可愛，RAW鹽味飯糰、江戶腐皮壽司這兩顆是固定口味，另外可再三選一做搭配，而我們選了「日本宮城明太子飯糰」

RAW鹽味飯糰

建議先從口味最乾淨的這顆吃起，看起來純白的飯糰，其實內含大學問，《米販咖啡》的特色就在於「混米Blended Rice」的概念，使用「Raw Special blend特調米」，店家以不同米種的特色，混合出富層次的食感，雖然我無法分辨出米種的差異，但整體來說是好吃的，米好、煮得也好，Ｑ彈中保有米心的口感，小小一球、回味無窮