當歸|補血活血 調經潤腸

當歸

產品知識學習第二十九彈

當歸知識知多少

當歸百科：本品為傘形科植物當歸的乾燥根。秋末採挖，除去鬚根和泥沙，待水分稍蒸發後，捆成小把，上棚，用煙火慢慢熏乾。

性狀鑒別：本品略呈圓柱形，下部有支根3～5條或更多，長15～25cm，表面黃棕色至棕褐色，具縱皺紋和橫長皮孔樣突起。根頭(歸頭)直徑1.5～4cm，具環紋，上端圓鈍，或具數個明顯突出的根莖痕，有紫色或黃綠色的莖和葉鞘的殘基；主根(歸身)表面凹凸不平；支根(歸尾)直徑0.3～1cm，上粗下細，多扭曲，有少數鬚根痕。質柔韌 ，易折斷，斷面黃白色或淡黃棕色，皮部厚，有裂隙和多數棕色點狀分泌腔，木部色較淡，形成層環黃棕色，有濃鬱的香氣，味甘、辛、微苦。

鑒別要點：黃棕色，有環紋，上粗下細，質柔韌，易折斷，斷面黃白色，有裂隙，棕色分泌腔，形成層黃棕色，有濃鬱香氣，味甘、辛、微苦。

功能主治：補血活血，調經止痛，潤腸通便。用於血虛萎黃，眩暈心悸，月經不調，經閉痛經，虛寒腹痛，風濕痹痛，跌撲損傷，癰疽瘡瘍，腸燥便秘。酒當歸活血通經。用於經閉痛經，風濕痹痛，跌撲損傷。

各部位作用：按傳統習慣，止血用當歸頭，補血用當歸身，破血用當歸尾，補血活血用全當歸。

性味歸經：甘、辛，溫。歸肝、心、脾經。

當歸炮製品知多少

炮製品：

1.當歸：除去雜質，洗凈，潤透，切薄片，曬乾或低溫乾燥。本品呈類圓形、橢圓形或不規則薄片。外表皮淺棕色至棕褐色。切面淺棕黃色或黃白色，平坦，有裂隙，中間有淺棕色的形成層環，並有多數棕色的油點，香氣濃鬱，味甘、辛、微苦。

2.酒當歸：取當歸片，加入定量黃酒拌勻，稍悶潤，待酒被吸盡後，置炒製容器內，用文火加熱，炒至深黃色，取出，晾涼。當歸片每100kg用黃酒10kg。酒炙後，增強活血補血調經的作用。用於血瘀經閉，痛經，月經不調，及風濕痹痛等。

3.土炒當歸：將土粉置炒製容器內，用中火加熱，炒至靈活狀態，倒入當歸片，炒至當歸片上粘滿細土粉時(俗稱掛土)，取出。篩去土粉，攤涼。當歸片每100kg用土粉30kg。土炒後，既能補血，又不致滑腸。用於血虛而便溏，腹中時痛，及中焦虛寒，腹痛等。

4.當歸炭：取當歸片，置炒製容器內，用中火加熱，炒至外表微黑色，取出，晾涼。炒炭後，以止血和血為主。用於崩中漏下，月經過多，及血虛出血等。

當歸泡水喝的功效

當歸是一種非常常用的藥材，並且在我國具有非常悠久的使用歷史，歷史的文獻上記載，早在一千多年前我國就已經對當歸進行人工培育了，而明朝就已經廣泛種植。

1、改善肺部通氣功能，提高體力

將當歸泡水喝或者是製作成為當歸浸膏服用，能夠很好的治療各種各樣的慢性氣管炎，同時對於肺氣腫還有各種心肺疾病都有著很好的療效，有效的改善肺部通氣情況，並且對於體力的恢復以及提高也有著很好的效果。

2、提高身體免疫力

當歸中的萃取物阿魏酸鈉，以及當歸本身所含有的多糖，在進入身體之後對於體內的吞噬細胞系統具有非常明顯的刺激作用，很好的調節以及刺激體內的免疫調節功能恢復。除此之外，健康的人群服用當歸之後還能夠很好的促進淋巴細胞的轉化，令身體越來越健康。

3、防治癌症以及腫瘤

當歸泡水喝的功效有很多，不僅僅能夠有效的調養身體，同時對於各種腫瘤效果也是非常不錯的。據悉，當歸對於腫瘤和癌症都有著很好的治療效果，特別是對於婦科腫瘤效果更加的出色，例如一些由於氣血停滯或者是淤血凝結所引起的效果最佳。專家建議，如果是患有血虛羸瘦的中晚期癌症患者，任何藥石無效的情況下，可以選擇當歸來調養身體。

4、消 炎

當歸也是一種生活中常見的消炎藥，因為當歸中含有兩種名字叫做本內酯以及正丁烯內酯的物質。這兩種物質在進入身體之後能夠有效的鬆弛我們的器官平滑肌，對於支氣管氣喘也有著很好的作用，能夠治療呼吸道炎症。如果是將當歸外用，你們對於一些膿腫還有潰瘍效果很好，促進身體恢復健康。

5、抗 貧 血

當歸具有很好的補血活血作用，並且用開水沖泡之後水中也就含有了當歸多糖以及阿魏酸鈉，這兩種物質能夠很好的促進身體中血紅蛋白以及紅血球的細胞生成，具有很好的抗貧血作用。

6、美容養顏

當歸中所含有的某些物質具有很好的過氧化作用，能夠很好的清除身體之中的自由基，並且抑製出現氧化的情況，減少自由基生成的可能，減少自由基對於身體組織的損害。所以說，只要有時間最好都能夠用當歸泡水喝，這樣不僅對身體有著很好的保健作用，同時還具有美容養顏的功效，令你越來越漂亮。

7、對心血管系統的作用

當歸中含有的揮髮油能夠很好的作用在心血管系統上面，令心悸的收縮頻率下降。科學家在家兔的身上進行了實驗，發現使用當歸之後，兔子的心房不應期就會延長。所以說，日常服用當歸或者將當歸泡水喝，能夠很好的治療心血管方面的疾病。

8、抗 菌

當歸泡水喝或者是將當歸煎煮之後服用，對於各種細菌具有一定的抑製作用，常見的就有大腸桿菌、痢疾桿菌、變形桿菌以及白喉桿菌等等。

9、抗 血 栓

當歸可以有效的減低血栓的形成，並且血栓的增長速度也會有著明顯的減慢。所以說，將當歸泡水喝之後具有非常不錯的抗血栓作用。