看到這種野草不要扔！藥用作用十分高，它就是「雞腿草」

有個朋友鬧了一場笑話，被周邊的人笑了一通。那天我們跟這個朋友一起回農村老家，去農村老家時在路邊發現了一種野草。朋友見了很高興「誒，這不是含羞草嘛」，然後就去碰這草的葉子，希望看到它羞答答地合起來。來和51養生網小編一起看看吧。

長得很像含羞草

可是讓朋友沒有想到的是，這「含羞草」卻一點都不害羞，無論朋友這麼碰它都大喇喇地在那裡。她有點奇怪，問我們說這含羞草怎麼不怕羞啊，我們過去一看卻都笑了，這哪是什麼含羞草啊，這明明就是翻白草。

它的塊莖

翻白草是一種在農村地區很常見的野草，這種野草長得跟含羞草有點相像，但卻是兩種完全不一樣的植物。在以前，很多農民隻把這種野草當成是普通的雜草，但現在隨著這些野草的藥用價值被逐漸開發出來，引起不少人的重視。

扒開可以食用

翻白草的藏在地下的塊莖就是農村娃娃口中的「大雞腿」，如果有一天你去農村地區聽到有娃娃說要去挖點大雞腿來吃，可千萬不要覺得奇怪，他說的大雞腿不是雞身上的部位，而是這種野草的根莖。

翻白草的塊莖裡含有大量的澱粉，可以供人們日常食用，一般都是想用熱水焯熟後在用涼水浸泡半天，以去除裡面含有的苦澀味道，之後就可以用來做成菜了。這種翻白草在以前並不受農民們的重視，但現在卻很受人們的歡迎。大家有見過這種野草嗎？

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