廚房文化 | 生活要講究，吃飯就不能將就，健康飲食

美食的家庭精神?

有句話叫「You are what you eat」，生活要講究，吃飯就不能將就。有了家庭之後更是如此，家中的健康飲食是我的責任，也像是我的榮譽勳章。家宴的神奇之處在於，即便只是簡單地包頓餃子，也會讓廚房和餐桌充滿溫馨與歡樂的味道。大概這就是「家」的意義。一家子人聚在一起吃飯，上有老人，下有孩子，能乾的媽媽一定懂得照顧好每個人的胃。誰都不能餓肚子，所以廚房裡的效率就很重要，合理的廚房規劃讓我做起菜來更加得心應手。

炊具與餐具，鍋碗瓢盆與刀叉，無論廚房大小，需要容納的器皿及工具都不會少。在乾淨整潔的家中，廚房也不能亂糟糟。因此強大的分類收納功能必不可少。

分類收納讓廚房生活井井有條

我喜歡做飯時一切物件都在手邊待命的感覺，也喜歡再用餐後將他們一一清洗歸位，井井有條中充滿著秩序的智慧。

忙碌準備著家宴的廚房熱氣騰騰，孩子的好奇心與熱情讓她放下了手中的玩具，她那一句「我也要來幫忙做飯！」總能讓我欣喜不已。眼前的麵粉和餡料讓她玩得不亦樂乎，我的備餐進度也不會因此受阻，合理的廚房規劃讓我們倆都擁有可以充分施展拳腳的空間，也讓孩子更容易地理解做好一頓飯的流程。我可不會因為擔心她在廚房裡搗亂就拒絕她的參與，因為我知道我的小幫手或許就是未來的美食大師。

孩子對食材的掌控越多，喜歡和食用這種食物的可能性就越大。

吃吃更健康，水果功效有講究

人體對水果的攝入量應當是2杯份的水果，這樣可以有效的減少熱量的攝入並且增強免疫系統。

水果的顏色越深、越豐富，越有益健康。水果的顏色來源於植物營養素，能保護不同的器官。例如：

櫻桃的含鐵量位居水果之首。維生素高於蘋果，其他礦物質磷、鉀的含量也很高，是最佳的補血益氣滋養品。可增強體質、健腦益智，它能使皮膚嫩白光滑，還有去皺除斑的功效。

蘋果

蘋果素來享有「水果之王」的美譽，是很好的天然美容保養品，既可幫助減肥，又能使皮膚潤滑柔嫩，富有光澤。蘋果是低熱量果品，所含營養極易被吸收，蘋果中含有的銅、碘、錳、鋅、鉀等元素能有效地防止皮膚老化、乾燥、奇癢及易裂的毛病。

奇異果

奇異果含相當豐富的維生素，果膠，果酸等，可以給皮膚補充養分、預防黑斑，使皮膚更加白皙細膩，另外，奇異果還有降低膽固醇、幫助消化等功效。

西柚

西柚富含維生素C以及大量抗氧化元素，由於西柚所含的熱量十分低，所以是減肥的好幫手，如果正常三餐都能吃上半個西柚，能起到極佳的減肥效果。

草莓

草莓富含維生素C，經常食用草莓能使皮膚細膩有彈性，此外，草莓所含有的火星物質具有較高的防癌抗癌作用。

枇杷

枇杷富含蛋白質，果酸，維生素，胡蘿蔔素等。枇杷具有明視的作用，使你的眼睛熠熠生輝，此外，枇杷可以保持肌膚健康。用棉花棒沾取枇杷汁塗在臉部斑點處，可以淡化斑點。

火龍果

火龍果的營養十分豐富，是一種低熱量高纖維的水果，因此深得減肥中人的喜愛，另外，火龍果的防治便秘也很有效果。

所以常吃「五彩繽紛」的食物更健康。