寧夏「五寶」，現在還是五寶嗎？

寧夏人都知道，寧夏有五寶。那麼，是哪五寶呢？它們是被譽為「紅、黃、藍、白、黑」寧夏「五寶」的枸杞、甘草、賀蘭石、灘羊皮、髮菜。

可能我們現在最能常聽到的就是枸杞了吧。而枸杞是寧夏的傳統名牌出口商品，以皮薄、肉厚、籽少、品質優良馳名中外。枸杞之所以名甲天下,其一功益於當地適於枸杞生長的土壤和晝夜溫差大的氣候;其二是利用黃河水與含有各種礦物質的清水河苦水混灌。其特定條件決定了寧夏枸杞的與眾不同,寧夏枸杞色艷、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜,品質超群,是惟一被載入新中國藥典的枸杞品種,國家醫藥管理局將寧夏定為全國惟一的藥用枸杞產地,引入全國十大藥材生產基地之一。

枸杞

那麼除過我們常聽到的枸杞，剩下的四寶都怎麼樣了？

咱們先看看賀蘭石，可能我們對賀蘭石沒有多少了解，但是書法家們可能知道賀蘭硯，那可是非常著名的。賀蘭石結構均勻，質地細膩，剛柔相宜，是一種十分難得的石料。用其刻製的賀蘭硯，具有發墨、存墨、護毫、耐用的優點。構成賀蘭石的礦物非常微細，只有頭髮絲的幾十分之一，而相互聚結又特別緊密。就在這般細膩基底上，均勻散布著許多比較堅硬的石英粉和鐵礦物微粒，它們恰似在賀蘭石中嵌入了「硬質合金」。賀蘭硯發墨迅速，不鬱結，又耐用，帶蓋的賀蘭硯如同密封器一般，素有「存墨過三天」之譽。這一優點深受書法家、畫家的喜愛。因此，賀蘭石也是非常出名的呦！

賀蘭硯

髮菜別稱地毛、旃毛菜、地毛菜等，為藍藻門念珠藻目的一種藻類。因其色黑而細長如人的頭髮而得名，從漢代起權貴們就常把髮菜作為貢品奉獻給皇帝食用！具有解毒清熱、理肺化痰、調理腸胃的作用，尤其具有降血壓的獨特功效。生長在荒漠、半荒漠地區，有農民以採挖髮菜賣錢謀生，但由於多年來過量採挖髮菜，其野生資源已被嚴重破壞，並導致大片草場退化和土地荒漠化。

髮菜

中華人民共和國國務院在2000年發布了《國務院關於禁止採集和銷售髮菜製止濫挖甘草和麻黃草有關問題的通知》，將《中國國家重點保護野生植物名錄》中髮菜的保護級別從二級調整為一級，並要求嚴禁髮菜的採集、收購、加工、銷售和出口。所以我們還是要以保護環境為重。

寧夏素來就是甘草之鄉。盛夏，漫遊寧夏曠野，即使在那半荒漠地上也到處可見綻開的淡紅泛紫的甘草花，淡雅撲鼻的馨香令人心醉。人們稱它是抗旱的能手，鬥風沙的衛士。寧夏甘草以色紅皮細、骨重粉足、條乾順直、口面新鮮、 加工精細而著稱 ，名蓋西北，俗稱西鎮甘草。而寧夏主要甘草產區的野生資源儲量正在連年銳減,有的地方甚至面臨滅絕的可能，因此,保護甘草資源，是我們現在要做的首要任務。

甘草

最後還有一寶「灘羊皮」灘羊皮，作為寧夏的特產，正是寧夏特殊環境生態環境的產物。遼闊的賀蘭山東簏是平坦的山前荒原，具備了適宜灘羊生長繁殖的優越條件，從而成為灘羊最早的生養樂園：

一是氣候適宜，寧夏地屬暖溫性乾旱草原；

二是放寧夏天然牧區地勢平坦，土質堅硬；

三是寧夏乾旱少雨，相對濕度低，年積溫高；

四是植被稀疏，寧夏天然牧場中牧草的礦物質含量非常豐富；

五是寧夏灘羊飲用水中含有一定量的碳酸鹽和硫酸鹽成分，礦化度高，水質偏鹼性。用寧夏民間的話說：寧夏的灘羊「吃的中草藥，喝的礦泉水」。現在的灘羊皮還是聞名國內外的，是許多產品的重要材料。

灘羊毛

因此，我們既要保護和發展好寧夏的特色產品，也要保護好環境，做到人類與自然和諧相處，這樣寧夏的五寶，就還是原來的五寶，才能更為持久的傳承。