此篇含2款好物
今天百草君，推薦兩款養身美食
1、香甜暖胃，營養健康
——陝北米脂小米
送油米糠
——九蒸九曬黑芝麻蜜丸
買三送一
01
【陝北米脂小米】
十月的深秋，陝北處處散發著黃小米成熟的香味，此時便是陝北米脂縣黃小米成熟的季節。
米脂位於陝西北部，陝北黃土高原中部，無定河中遊丘陵溝壑區，特殊的地理位置，造就了黃小米的高品質，以及豐富的營養價值。
今天，百草君為大家推薦的陝北米脂小米，是今年首批新米，營養豐富，米油更大。
中國陝北米脂縣，一個以穀物命名的縣城，這裡種植小米的歷史，至少已有四五千年。
相比普通小米，米脂小米的蛋白質、脂肪含量也更高，這些都是對皮膚好的營養物質。
播放GIF
米脂小米又叫「寶寶米」或是「月子米」，給幼童喝能健脾開胃，給嬰兒喝能代替一部分的奶水，給產婦喝能調養身體。熬夜、喝酒的朋友來一碗，暖胃又舒服。
播放GIF
米脂小米能熬出三層米油。把米湯熬得很濃很濃時有一種特別的香味稍稍冷卻，米湯表面能揭起三層油皮。
直接吃這三層皮也很好吃，清香四溢。尤其是秋冬季節喝一碗，胃暖暖的，再也不用難受了。
米脂小米可以補充人體所需的營養物質，一把小米熬出一鍋粥，喝到嘴裡香甜，咽到胃裡暖心。
米脂小米
僅用涼水淘洗就可看出油脂似的汁液，再經過沸鍋熬煎，淡淡的米油漂浮，清香撲鼻。盛入碗裡即刻凝脂一層，用杓子輕搖，細密的米汁溢出，當地人民叫作「熬米湯」，外埠人則稱之為粥。
播放GIF
米脂小米，營養高，米脂縣誌記載：「以地有米脂水，沃壤宜粟，米汁淅之如脂而故名」。此地種植穀子的歷史，至少有四五千年。人民以谷為本，輩輩傳承古老的種植方式，代代改良種植技術。
也因為大部分的地區處於偏遠的山區，交通不便，經濟發展仍然相對滯後，當地的人民還用原始的方式收割穀子。小米的谷穗都是老農們用剪刀剪下，帶殼存放。
在穀子脫殼前，需要晾曬一天，防止磨出的小米濕潮易壞。然後用石碾子壓出小米，原始的工藝可保留濃重的米香味。石碾子剛壓完的小米，由於有溫度，需鋪開散熱。
從老家山溝裡運輸到郊區後，要進行去穀皮，風會自動吹掉穀皮，然後純手工認真挑選雜質，認真對待每一粒來之不易的糧食。
米脂小米能夠輕鬆熬出米油
播放GIF
準備一杯量的米脂小米
播放GIF
加入清水
播放GIF
僅淘洗一次，再淘洗會流失營養
播放GIF
按照米與水1：13的比例，等待水開
播放GIF
水開後，將米下入鍋裡。因為涼水中含有氯，燒飯過程中會破壞糧食中的維生素B1使維生素B1流失三分之一左右。
播放GIF
小米翻滾沸騰
播放GIF
熬30到35分鐘左右，看到喜歡粘稠度即可關火，米油形成。
播放GIF
盛入碗中，享用美味。清香飄溢滿屋，小酌一口，清甜美味又營養。
科學營養搭配：用米脂小米熬粥營養價值豐富，有「代參湯」之美稱。小米的芽和麥芽一樣，含有大量酶，有健胃消食的作用，也有安神之效。
不僅可單獨煮熬，亦可添加海參、大棗、紅豆、蕃薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養品。
小米+大棗：營養豐富，容易吸收
小米+紅糖：中國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統，兩者搭配健脾胃補虛損。
2018年首批新米
58元/5斤
凡購買的朋友送油米糠一份
山地種植，古老品種
營養豐富，美味好吃
播放GIF
02
中醫理論說，「腎藏精，其華在發」。腎好了，頭髮濃密，而「色黑入腎」，黑芝麻、黑豆、黑米等糧食，自古都是很養人的。
長白髮時吃點九蒸九曬芝麻丸，當成小零食吃，還能吃出濃密黑髮、紅潤臉龐！
播放GIF
▲《本草綱目》記載：」服（黑芝麻）至百日，能除一切痼疾。一年身面光澤不飢，二年白髮返黑，三年齒落更生「。
尤其是黑芝麻，能潤肌膚，潤頭髮，潤頭腦， 補肝益血，潤腸燥，素食工作者、白髮人群、腦力工作者都需要。
黑芝麻營養成分（助於補鈣、預防高血壓、補陽氣、益血氣）每百克鈣含量近800毫克，而牛奶，鈣含量才200毫克左右。
但是炒了吃掉，不僅吸收不了營養，還有害腸胃！
據古書《抱樸子》記載，黑芝麻只有經過九蒸九曬之後，才是真正能吸收它的營養，也就是下圖這顆小黑球。
九蒸九曬芝麻丸
畢竟生芝麻含油量高，油膩，難於消化。
古書裡記載的九蒸九曬，經常用來炮製比較珍貴的藥材，以補品為主。
同仁堂訓言說「炮製雖繁必不敢省人工」，可見這是一種非常繁瑣的炮製方法。
經過「九蒸九曬」的 黑芝麻，營養成分完全分解，油膩性大大的減少，易於人體吸收，烏髮效果特別突出。
播放GIF
九蒸九曬黑芝麻丸源自晉朝，道家名師陶弘景嘆為「八谷之中，唯此為良」，至今已有上千年歷史。
據道士葛洪記載：「芝麻三鬥，蒸熟後曬乾，用水淘去沫再蒸再曬，如此反覆九次，芝麻皮肉分開了，去掉芝麻皮後，炒香，打成粉末，用白蜜或棗膏調和，製成彈子大的小丸。」
播放GIF
為什麼要一遍又一遍的蒸和曬呢？
經過九蒸，芝麻的味道變得可口，腸胃更好吸收。
播放GIF
經過九曬，獲得大量來自於太陽的純陽之氣，大大增強烏髮、補陽之效。中醫認為正是這股天地間的純陽之氣，對人體大有裨益。
播放GIF
曬一次黑芝麻就要數日，曬九次就要曬足一整月。
播放GIF
九蒸九曬之後的黑芝麻還需要經過炒香、磨粉、煉蜜等環節。
煉蜜的目的是除去雜質，破壞酵素，殺死微生物，蒸發水分，增強粘性，保證口感。
播放GIF
煉蜜過程中，採用天然野生花蜜將炒香後磨成的黑芝麻粉與黑豆、黑米等一起熬製成膏狀，再用手工製成約9克的蜜丸。
播放GIF
全手工九製黑芝麻，不添加任何防腐劑，咬一口，蜂蜜的潤甜和黑芝麻的甘香瞬間化開。
打開瓶封，拿起黑芝麻蜜丸，一股濃鬱的芝麻香撲鼻而來。芝麻丸每天吃2-3丸，飯前飯後都可以，1個月後，氣色明顯變好。
吃的時候，一定要細細咀嚼，不能把整顆藥丸完全吞下去，這樣吸收不了。
播放GIF
1天2粒 秀髮烏黑又濃密
百草君身邊很多同事說不僅好吃，而且吃上兩周，頭髮明顯變得烏黑亮麗許多，氣色也紅潤了！
脫髮越嚴重說明自己陰虛越嚴重，與其去美容院花幾百元養護頭髮，不如1天2粒芝麻丸，養好身體，就能吃回烏黑秀髮！
閑時吃上一兩粒，滋陽補氣，從此跟「腰膝酸痛乏力」說拜拜。
用戶反饋：好吃不膩，吃了1個月，氣色明顯變好。
如果每天2丸，一瓶正好可以吃一周。
▲每個人的體質情況不一樣，具體情況根據個人而定。
當然，黑芝麻蜂蜜膏屬於葯食同源的食材，產品還經過各項品質檢驗均合格，盡可放心購買食用！
而且每顆芝麻丸都有獨立包裝，小小一顆，可愛衛生又方便。每天都想吃幾顆，看著身體由此越來越好，沒有比這更令人開心的了。
播放GIF
更多好物等你來
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室