龍眼養血安神 最宜脾虛者

南方人脾虛者多見。有中醫名家根據臨床觀察發現，八九成人都有輕度的脾虛，中度脾虛者佔四到五成，重度脾虛者佔二到三成。脾虛的人會經常感到腹脹、沒胃口、全身無力……龍眼健脾養血安神的效果，廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部黎映瓊主管中藥師建議，脾虛的人最適宜吃龍眼。

脾虛的人適宜吃龍眼

黎映瓊介紹，龍眼肉味甘性溫，歸心、脾經，功能補益心脾。龍眼肉單用即可補脾氣，養心血而安神，用於治療勞傷心脾、心血不足所致的失眠、健忘、驚悸怔忡等症，臨床常配伍酸棗仁、遠志、茯苓等同用，如歸脾湯。常用量為9-15克。

推薦食療：龍眼蓮子鵪鶉蛋糖水

材料：鵪鶉蛋100克、蓮子15克、桂圓肉10克、枸杞5克、砂糖適量。

做法：1.將蓮子去心，洗凈浸半小時；2.龍眼肉（桂圓肉）、枸杞洗凈；3.鵪鶉蛋煮熟去殼洗凈；4.把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮半小時，根據個人口味加白糖適量再煮沸即可。

功效：健脾益氣、養血安神。