喝骨頭湯補鈣？這4種補鈣的方法別再信了

公開日: 2018-08-04

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說到補鈣，很多人的就會說多喝骨頭湯，多吃豆製品等等，其實這些做法並不正確，下面我們來一起看下關於補鈣的四個誤區，看看你中招了沒，

1、喝骨頭湯補鈣？

喝骨頭湯是很多人最常用的補鈣方法，這種說法來源於骨頭的鈣，在燉煮的過程中會溶解出來。但是其實在動物死亡後，骨頭裡的鈣成分是很難再溶解出來的，即使我們用盡各種辦法，能溶解出來的鈣也是非常有限的，因此說喝骨頭湯補鈣是不正確的。

2、豆漿是高鈣食品？

說到豆製品，尤其是豆漿，在大家印象裡就是高蛋白，補鈣飲品等，但豆漿真的補鈣嗎？

其實豆漿雖然可以提供豐富的蛋白，但從含鈣量來講豆漿裡的鈣成分是比較少的，遠遠比不上另一種飲品「牛奶」。另外豆漿在製作過程中，將大豆加大量水磨成豆漿，鈣的含量就更少了。

因此喝豆漿雖然對身體有很好的幫助，但是不能作為補鈣的手段。

3、吃蔬菜與補鈣無關？

很多人覺得蔬菜裡只有一些維生素和膳食纖維，與補鈣無關。但是實際上，蔬菜本身含有不少鈣成分，尤其是綠葉蔬菜。比如芹菜、芥藍、小白菜等它們的鈣含量並不低，是很好的補鈣蔬菜。另外，蔬菜中的鉀、鎂等元素可以減少鈣元素的流失，綠葉蔬菜中的維生素K可以形成骨鈣素，對鈣沉積入骨骼有很重要的作用。

所以不要在認為補鈣和吃蔬菜無關了。

4、吃水果代替主食有利於骨骼健康？

現實生活中，很多人為了減肥，三餐隻吃一些水果，以為水果中的營養成分促進身體骨骼成長。

但實際上水果代替正餐不行，多吃水果、不吃正餐的方式減肥更不行。隻吃水果會嚴重缺乏蛋白質，而我們的骨骼需要大量的鈣，而鈣的沉積則需要大量的膠原蛋白質作為骨架。

如果減少正餐、隻吃些水果，則有可能發生骨質疏鬆的情況。

說了這麼多，那麼那種補鈣的方法是靠譜的呢？

一、多喝牛奶，牛奶和奶製品是補鈣佳品，而且牛奶中的鈣很容易被人體吸收。

二、曬太陽，曬太陽可以促進維生素D的合成，有利於鈣的吸收。