遇到苦的葫蘆科蔬菜水果就別吃了，或會損害肝腎，具體有哪些？

葫蘆科蔬菜水果，你知道哪些呢？當然了，在自然界當中，葫蘆科的蔬菜和水果是非常多的，那麼接下來小編的就舉幾個我們比較常見的例子，比如說絲瓜，冬瓜，西瓜等。相信這三種食物是基本上每個人都熟知的，特別是西瓜，在炎熱的夏天，從冰箱裡拿出來一塊冰鎮西瓜，是多麼美的享受啊，但是如果當你在吃西瓜的時候，發現特別苦的話，那麼你會選擇把它扔掉嗎？

其實小編提出這個問題，完全是因為自己的姥姥，因為姥姥比較節儉，因為她那個時候物資匱乏，所以說很多食物，即使不是他原來的味道了，也不願意扔，那麼對於西瓜也是這樣，有一次小編吃那個西瓜已經苦了，但是姥姥還是捨不得扔，相信生活中很多老人都是這樣，但是我們要知道的是，苦的西瓜，吃了會損害肝腎功能的。

首先來說一下，為什麼吃到苦的葫蘆科蔬菜水果就不建議吃了，而且為什麼吃了這種食物之後會導致肝腎功能受到損害。其實這個問題的答案就是，這些苦的葫蘆科蔬菜水果裡產生了一種毒素，那就是葫蘆素，這種毒素對我們的肝腎是可以造成傷害的，而且嚴重的時候可以威脅到我們的生命健康。

小編曾經就讓我上看到過這樣一篇新聞報導，講的是一家人吃了已經發苦的絲瓜，因為這種絲瓜是他們家自己種的，所以當他們發現這種食物的味道變苦之後，並沒有覺得有什麼，而是繼續吃它，但是沒想到吃了之後就中毒了，最後被送進了醫院裡。所以說從這個事件之後，也引發了很多人的關注，從而也讓很多的人知道了苦的絲瓜是不能吃的，其實除了苦的絲瓜之外，比較苦的葫蘆科蔬菜水果是都不能吃的，因為這些蔬菜水果裡會產生葫蘆素，會讓我們的身體出現中毒現象。

那當小編介紹完這些之後，有的人可能會提出疑問，說那為什麼苦瓜也是苦的就能吃啊，而且苦瓜有很好的清火敗火的功能，那對於這個問題呢，小編只能說苦瓜是一個例外，但是絲瓜，冬瓜，西瓜這些等變苦，他們就不再具有像苦瓜那樣清火的功效了，如果你也以為這些葫蘆科的蔬菜水果變苦，是因為它具有了清熱的功效的話，那小編只能說是太異想天開了。