1根山藥，1碗糯米粉，簡單幾步，做出精緻糕點，比薄荷還清涼！

今天教大家做一道小甜點，1根山藥，1碗糯米粉，簡單幾步，做出精緻糕點，比薄荷還清涼，一起來學習看看吧！

需要準備的食材有：山藥、糯米粉、紅豆沙（或者選擇其他餡）

1.準備300克糯米粉倒入鍋中，用小火慢慢炒熟，然後關火放一旁晾涼。

2.然後將山藥去皮後洗凈切成薄片，放入盤中備用。山藥處理的時候會癢，可以戴上一次性手套。

3.將山藥上鍋隔水蒸熟，然後倒入大碗中搗爛，喜歡甜的可以再放適量糖攪拌均勻。

4.將炒好的糯米粉分次倒入山藥泥中，一邊放一邊攪拌。

5.將糯米粉和山藥泥用手和成麵糰。

6.將麵糰搓成長條切成大小均勻的小劑子。

7.用手將劑子柔軟，成餅狀，擠上適量豆沙，然後像包餃子一樣收口，搓成丸子。

8.將糯米丸子放入磨具中壓出自己喜歡的形狀，將剩下的劑子全部做好，擺入盤中。

9.一道美味又營養的糯米山藥糕就做好了，可以直接吃也可以放入冰箱冷藏後再食用，做法特別簡單，你學會了嗎？

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