「秋高鴨肥」 秋季養生3道美味不可少

俗語說「秋高鴨肥」，鴨肉是美味佳肴的主要原料。鴨肉中B族維生素和維生素E含量比其他肉類多。根據鴨子的不同部位如何吃，我來為大家推薦3道菜。

鴨肉冬瓜湯

鴨肉蛋白質含量約為16%，B族維生素、維生素E和礦物質等元素含量較豐富。鴨肉既能補益氣血，又能清熱。太子參能補氣且藥性平和，不熱不燥。冬瓜清熱利尿，幫助熱邪從尿中排出。

醬鴨翅

醬鴨翅是一道美味可口的小吃。鴨翅骨多肉少，所含熱量低，雖營養價值比不上鴨肝、鴨血等，其低脂口感好，醬鴨翅是不錯的選擇。

紅白血豆腐

豆腐可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃;豬血含有豐富的鐵和其他營養物質。在孕晚期，這道菜可幫助準媽媽補鐵養血，防止準媽媽在孕晚期出現貧血癥狀，為分娩做好充分準備。