它是疾病最"恨"的水果！每天吃兩個，50歲像20歲，家家都有

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「睡前吃一個蘋果，醫生就會丟飯碗」這句話出現在1866年2月出版的《備忘和查詢》中，這個有一些誇張的的諺語一直被引用了150年。

雖表述有些絕對，但蘋果確實是有著「全方位的健康水果」、「水果界的全科醫生」之稱，它的功效讓醫生看著都很驚訝。

為什麼疾病最「恨」蘋果？

因為蘋果的功效實在太多了，如果每個人都養成每日一個蘋果的習慣，那醫院哪裡還有生意？雖然說得有點誇張，但是蘋果的功效絕對是不能忽視的。

1

蘋果"處方"：每天吃2個

遠離心臟病、中風風險

一項發表在《英國醫學雜誌》上的文章公布了牛津大學研究人員的最新成果：每天一個蘋果可預防心臟病發作，效果等同於服用他汀類藥物。

每天吃一個蘋果的人，如果再吃第二個蘋果，那麼還會收到額外12%的保護效果。換言之，果蔬攝入量越多，死於心臟疾病的風險越低。

研究人員表示，給50歲以上的人每天開一個「蘋果處方」，每年可防止或延遲大約8500個英國人心臟病或中風發作。

建議50歲以上每天吃一個蘋果，能夠有效保護心臟、清掃血管。同時熟吃蘋果的話，還更能降血脂，幫助降低血液粘稠度！（血糖控制穩定的朋友，可以顧問醫生後根據情況，食用小半個）

2

一個蘋果：3種明星成分

讓醫生都讚嘆不已！

果膠：這種可溶纖維有助於降低血壓和血糖。它還能幫助降低身體中的「壞膽固醇」水準，並像其他纖維素一樣，幫助消化系統維持健康狀態。

硼：這種是蘋果中富含的營養素，可以壯骨和健腦。

槲（音同：胡）黃素：蘋果中含有的一種類黃酮，減輕自由基對身體的破壞，延緩衰老。

3

蘋果雖甜

但糖尿病人也可以吃！

美國農業部有機食品專家芭芭拉·卡米稱：蘋果中的「酸」、「甜」的來源物質也對我們十分有益。

蘋果雖酸性高，但並不有害，其酸由90%蘋果酸和10%檸檬酸組成，這兩種酸可提高抗氧化能力，防止衰老；果實的甜味來自蔗糖和果糖，兩者都是自然糖，糖尿病患者也可以吃。

4

高鉀低鈉

特別適合高血壓朋友！

蘋果高鉀低鈉，可部分中和現代人的高鹽飲食（即高鈉飲食），多吃蘋果可幫助穩住血壓。成熟的蘋果含有80%的水和零脂肪，非常適合減肥者食用。

除此之外，蘋果還有牙刷作用，咀嚼它可以幫助潔齒和殺滅口腔細菌！

5

防動脈血栓

降低40%心梗發生率

加州大學戴維斯分校的研究顯示，每天吃兩個蘋果或喝一杯半的純蘋果汁，可以減少血液中「壞膽固醇」的含量，防止動脈栓塞。

一項歐洲的研究也顯示，常吃蘋果的人發生心肌梗死的幾率比不吃的人低40%。

3種顏色的蘋果養生功效不一樣

其實，蘋果的顏色是可以預示出它的保健功效的，比如紅蘋果、青蘋果和黃蘋果，它們的功效就很不一樣。

紅蘋果

紅蘋果口感很面，皮很厚，味道很是濃鬱。常吃紅色的蘋果有益於保護心臟，提高記憶力，保持泌尿系統的健康。

青蘋果

青蘋果更脆，可強健人體免疫系統，具有養肝解毒的功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。

黃蘋果

黃蘋果更甜，對保護視力有很好的作用，經常使用電腦的上班族可適當進食。它還可強健人體免疫系統。

吃蘋果別啃蘋果核

蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴重時可能出現昏迷。

來源/健康圈

編輯/李薇