銀杏葉泡水喝能降血壓降血脂？快打住，小心沒效反中毒！

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昨天安安出去遛彎兒，

看到一位爹爹正在摘銀杏葉，

趕緊上前問問，摘這個乾嗎呢？

爹爹說，用它泡水喝能降血壓血脂！

這辦法真的可行嗎？

有流傳的偏方說，用曬乾的銀杏葉泡水，對降血壓血脂有好處。「銀杏葉提取物」的確是是臨床上治療心腦血管疾病的常用藥物之一。不過，用撿來的銀杏葉簡單泡泡水，不僅難有效果，反而很危險。

銀杏葉泡水喝不可取

銀杏葉中的能夠治病的有效成分是銀杏內酯和黃酮類化合物，但這兩種成分都是脂溶性的，不溶於水，需要經過藥廠的特殊手段提取出來才能發揮功效。

另外，沒有加工過的銀杏葉還含有銀杏酸等有毒物質，這些物質反而易溶於水。直接用銀杏葉泡水喝，不僅喝不到治病的有效成分，反而會把有毒成分泡出來喝進肚子。

長期喝銀杏葉泡水，輕者可能會出現頭暈耳鳴、食欲不振等中毒反應，嚴重的則會危及生命。

銀杏果也不要多吃

除了銀杏葉，銀杏果也易造成中毒。白果中含有氰化物、銀杏酸、生物鹼等多種有毒物質，中毒後最先出現噁心嘔吐等癥狀，嚴重時會煩躁抽搐，甚至可能致死。

如果一定要吃白果，首先要去除種皮和綠色的胚芽，這兩部分毒性物質含量比較高。其次要充分加熱煮熟，白果中能引起中毒的物質大部分都比較怕熱，加熱可以去除很大一部分毒性。

最後，即使是處理過的白果也不建議五歲以下的小孩子食用。