不知道海參怎麼吃比較好？這個方式最滋補了……

海參適宜虛勞贏弱，氣血不足，營養不良，病後產後體虛之人食用；適宜腎陽不足，陽痿遺精，小便頻數之人食用；適宜高血壓病，高脂血症，冠心病，動脈硬化之人食用；適宜癌症病人及放療、化療、手術後食用；適宜肝炎，腎炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神經衰弱者食用；適宜血友病患者及易於出血之人食用；適宜年老體弱者食用。

海參不但不含膽固醇，而且其含有大量的低分子肽在人體腸道內保留刺海參中的多種營養成份，極易被人體吸收利用，並具有提高人體免疫力、延緩衰老、抗腫瘤、降血壓、補血等作用。

海參怎麼吃最滋補？

【海參粥】

作為早餐，海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把米粥熬好，然後把切碎的海參放進粥裡，同時加入少量的鹽和糖，適量的薑絲，再熬5分鐘後就可以出鍋。海參粥保留了海參的營養，加入薑絲更有暖胃的作用。這種吃法比較適合平時吃海參的老年人，不但營養吸收好，而且口感比較柔和，也不會傷胃，對於老年人的體弱虛寒、產後虛弱的產婦或者術後需要進補的人群大有好處。

【海參茶碗蒸】

將海參與少量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養血效果。

【涼拌海參】

將煮後的水發海參用涼水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。

?【海參清湯】

將海參切碎，入鍋燒開，取速食麵調料少許，根據個人口味調理。

【海參蘑菇湯】

用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯，為中老年人理想的滋補品。

海參進補方法

海參具有藥用和食用價值的。食用的話直接做菜燉湯都可以，想達到保健效果的話，做法越簡單越好，營養保存的就越完整，建議早晨空腹服用。早晨空腹的時候，將水發好的海參焯水或者用熱水燙一下都可以，直接整個兒的海參蘸料蜂蜜、味極鮮、鮑汁等吃下就可以了，這種吃法是最有利於人體吸收其營養成分的。選擇海參進補最好是堅持長一點時間，身體各方面都會有明顯的效果，建議成年人一天一個或者兩天一個海參就行，兒童減量。