20年基本不吃肉+主食，為何得上重度脂肪肝？！

肝臟是人體最大的排毒器官，承擔著身體的代謝和解毒工作。然而，長期不健康的生活習慣，正在一點點傷害它。

最近有圈友發來求助：「脂肪肝真的能變為肝癌嗎？得了脂肪肝應該怎麼辦呢？

脂肪肝真的能變為肝癌嗎？

脂肪肝如果不能經過認真控制的話，也會出現肝臟的炎症，也會發展為脂肪性的肝硬化。一旦進展到肝硬化的話，有一些患者確定可能發生與脂肪肝相關的肝癌。脂肪肝大多都是肥胖引起的，要想讓肝臟恢復正常，就必須減肥。

二十多年一直努力減肥，基本不吃肉和主食，肝臟上卻有著厚厚的脂肪，被診斷為重度脂肪肝，這是怎麼回事？

她的脂肪肝是由於營養缺乏導致的。

陳女士多年以來很少吃主食和肉類，通過飲食進入身體的脂肪和蛋白質非常少，不得不調動已經儲存在體內部位的脂肪和蛋白質到肝臟，讓肝臟來轉化能量，這樣的確會起到消耗脂肪減肥的目的，但是肝臟分解這些脂肪是靠一種特殊的氧化酶類物質來實現的，不吃蛋白質脂肪，所以製造的氧化酶類減少了，她的脂肪燃燒就減少了，所有的脂肪都存在肝臟。

7類人最該警惕脂肪肝

1太胖的人

2 營養不良的人

3 愛喝酒的人

4 糖尿病患者

5 經常熬夜的人

6 長期用藥的人

7 很少體檢的人

怎麼做才能保護肝臟不得脂肪肝，更別讓脂肪肝發展成肝癌呢？

合理膳食 少油少糖

不能隻吃素食和水果，要減少總量，保證多樣，嚴格控制糖類（最好每天不超過25克）和脂肪的攝入量。

烹調少用油，每人每天用油量約為兩調羹。同時，減少精製糖類、高油脂含量食物的攝入，比如甜飲料、甜點、果汁、果醬、蜜餞等各類加工食品。

遠離酒精是關鍵

預防及緩解脂肪肝，應盡量避免白酒、紅酒、啤酒及含有酒精的飲料。

從食物中補充B族維生素

B族維生素能幫助修復肝細胞，預防脂肪肝，推薦冬瓜粥、荷葉茶、芹菜炒香菇。

還可適當多吃燕麥、玉米、海帶、瘦肉、魚類、蛋清等食物。

經常喝點豆漿

大豆中富含一種成分叫必需磷脂，加工後作為藥品可以用於治療多種肝臟疾病，包括脂肪肝；豆漿中的大豆蛋白也可降低肝臟中有害脂肪的堆積。

每年體檢一次

男性、40歲以上、有B肝感染或肝癌家族史的人更應堅持體檢。

檢查應包括肝功能、體重、腰圍、血壓、血糖、血脂等指標，還要儘早排查肥胖症、糖尿病等誘因。

肝臟是個「沉默的器官」，如果不定期體檢，等出現肝臟疼痛可能就是大病。

飯前喝口湯

吃飯前先喝半小碗湯，不至於稀釋胃液，有助於減少熱量攝入。國外有研究顯示，餐前喝湯能夠減少用餐時15%左右的食物攝入量，而且胃裡提前先有些水分，食物到了胃裡會膨脹，飽脹的感覺更不容易讓人吃過量。

注意：對於胃下垂和胃動力不足的人來說，不管飯前飯後，湯都要少喝。

轉自：CCTV生活圈