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芳村風雲三十年|潘新:從老茶客變成了茶葉品牌商

為了更深層次地尋訪芳村的命運和軌跡,經過輾轉聯繫,我們見到了老茶客潘新——在廣州一個高等品質的住宅小區內,他的經銷商張建青開了一間品茶工作室,裡面擺了琳琅滿目的普洱茶。

而身為老廣州人的張建青,原是廣州移動的職工,近年來才正式涉茶,而她從一開始就遠離芳村。因為在張建青眼裡,做茶葉是在為自己的社交圈服務,為那些本來離茶頗遠的朋友們,提供一個有話題可聚的太空。

「這是我2005年成立的品牌『困鹿山』,歡迎品鑒。」笑容可掬的潘新,國語裡帶著廣東白話的痕跡,已近六旬的他說起芳村往事,和整個廣州的生活都息息相關。

「上世紀70年代國內包括廣州基本上沒有什麼零售的茶店,你要買茶就要憑票,我們那時能買到一兩塊錢的紅茶就很開心。」

「後來到80年代初政策鬆動了,就有一些人(最早是廣寧人)拖家帶口甚至帶著整個村的人來廣州做茶葉生意。那時候都很簡陋的,賣茶的就在馬路邊上搭個棚,後來蓋成房子,談不上規章更說不上規劃。你看現在芳村還有那種路邊的老房子,但是拆了好多了,聽說拆建後原地還要蓋新的茶城。」

潘新所說的80年代,是芳村市場的野蠻生長期——綠茶、紅茶、普洱茶什麼茶都有市場,價格便宜,交易欣欣向榮。

「以前廣州這邊喝的主要是綠茶、紅茶,還有潮州的單叢,再後來大家喝鐵觀音,那時很少有人特別注重普洱的。我們真正意義上有管理有規模的第一家市場是南方茶葉市場,到現在已經二十年了。」

「那邊早期也以經營綠茶為主,可以說全國的綠茶都在銷,價格很低。而那時候猛海茶廠的普洱茶才幾塊錢一斤,一直到2004年以前基本上都沒人炒普洱茶的。」

潘新喝一口茶。他是一個老派的茶葉發燒友,早在上世紀80年代就去過雲南,從90年代開始熱衷於茶,身邊聚了一大幫茶客。在喝茶玩茶到了一定段位後,他想嘗試自己做茶,於是就在2005年到雲南普洱市註冊了品牌「困鹿山」,用他自己的話說就是「這下可以想壓什麼就壓什麼,想做什麼原料就做什麼原料」。

說到2006年的普洱茶市場,潘新記憶猶新:「2003、2004年的時候,普洱茶市場都一般般,你拿猛海茶廠的茶來賣也是10塊8塊一片,真正炒起來是2006年的下半年,價格一路走高。」

「到了2007年4月份就是猛漲,那時出現芳村店裡人人手裡都有普洱茶這樣一個場景。你都不用推,因為沒貨,有貨基本也給別人搬走了,有多少茶賣多少茶,炒得太瘋狂,一天一個價。那時有人把普洱茶的價值吹到了天上。」

2007年的中國普洱茶市場,可以分為前半場和後半場,分水嶺就是4月末的某一天,忽然所有人都發現,普洱茶不好賣了,自己堆了滿倉、滿房的各種名頭、各樣包裝、各種來路的普洱茶,一下子沒人要了。(作者:周濱,來源:茶語網,觀點僅代表作者個人)

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