冬季聊三農：薄荷留種與採收有很大的講究，這些注意事項你知道嗎

大家好，歡迎大家收看冬季聊三農，很高興和大家分享一些三農的知識，來和大家說一下薄荷的留種與採收方法。薄荷是一種適應力強、適合大力推廣的經濟作物，常常被人們利用它的葉子和根莖，作為調料品或者是裝飾品，它具有葯食兼備的功能。並且在市面上，獲得的經濟回報也很大，適合農民種植，在種植薄荷的過程中，留種和採收也有很大的講究，今天就讓我們一起來看看吧。

第一，關於薄荷的留種。要想知道薄荷的留種如何進行，就首先得了解薄荷的生長特性以及它的繁殖方式。薄荷培育下一代的方式可以採用大田直播的方式，或者直接剪下薄荷的強壯莖葉，進行扡插繁殖，在生產上，如果直接種植薄荷，建議大家採用扡插繁殖，這樣可以很好的選擇優良的品種，保留母體的特性，使得整片薄荷葉的品質上升，而在育種之時，可以採用大田直播的方式。

想要薄荷育種，首先就得明確育種的目的，要確保大田當中所生產出來的薄荷種子，以及植株是純凈，足量的優良品種，所以必須是在大廳當中單獨畫出一塊留種田，在留種田中用無混雜的優質薄荷種子進行繁殖。當種子開始出苗以後，就要仔細觀察田間的狀況，及時的去除田間的雜草以及病苗、弱苗，保留健壯生長的植株，使得整片田地裡，薄荷的純度較高，較為健壯，產量較高。

第二，關於薄荷的採收。薄荷的收穫當中，最為重要的是掌握合適的時間。受到我國南北雙方氣候的影響，我國的薄荷生長期及收穫期一般每年都會有兩次，第一次在7月中旬收穫，第二次則在10月的中下旬進行收穫。在合適的時機，收割薄荷可以達到全年最高的產量，並且此時的薄荷品質上乘，十分優良。

薄荷除了用作餐飲上的裝飾以外，其中最為廣泛應用的就是它植株體內的薄荷油。薄荷油的含量，也是隨著氣象狀況和生育時期而改變的。所以應當抓住合適的時機，選擇薄荷，在含油量較高的時候進行採收。

第一次在7月中上旬收穫的薄荷，一般是在開花前後，植株當中的薄荷油含量最高，所以當看到葉片舒展，呈現深綠色，花苞成熟，將要開放的時候，就證明已經到了成熟期間，可以進行收割；而在第二輪10月份收穫的薄荷，推遲到地裡有一半的薄荷開花，最頂層的葉片開始蜷縮進行收割，此時可以聞到田地當中的薄荷有濃鬱的香味。

當氣象溫度較高，並且連續的晴天，陽光較強，風力較小的氣象當中，葉片的含油率高，所以應該選擇在連續的晴天，無風或者微風的氣象收割，早晨，傍晚以及陰雨氣象，均不宜進行採摘的活動。每天中午從十點到下午四點，尤其是十二點到下午兩點，陽光最強，時間最好。收穫薄荷時，應盡量對平地面，將地下莖根割下，並在地上晾曬成五六成乾，最好當天割，當天運回廠房進行加工，保持它的新鮮度。