秋冬養生，非「粥」莫屬，秋冬粥譜

秋冬養生，非「粥」莫屬！

百年來，國人始終把粥作為養生佳品，因其卓越的溫補功效，秋冬養生必不可少。

粥的3大好處

?補脾益腎，提高抗病力；

?容易消化，營養易吸收；

?老少皆宜，適合所有人；

粥有百種之多，中醫認為六種粥最養人，俗稱：粥中六君子，沒事的時候做做，家人少生病，一生保平安。

粥中六君子，健康一輩子

1、小米南瓜粥

做法

南瓜去皮切成小丁，小米洗凈，鍋中加入5倍清水，煮開即可。

1、解毒排毒：小米南瓜粥含維生素和果膠，能吸附細菌及重金屬，如鉛、汞和放射性元素，排出毒素。

2、預防感冒：小米南瓜粥能溫補脾胃，增強人體抵抗力，其所含營養能快速被人體所吸收，及時補充能量，有效預防秋冬感冒。

3、養胃助消化：南瓜所含果膠能保護胃粘膜，促進潰瘍癒合，並且能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

做法

把銀耳、百合提前冷水泡發備用。大米煮開後，把百合、銀耳撕成小塊加入煮沸，小火2分鐘後即可。

1、防癌抗癌：百合含多種生物鹼，能升高血細胞，對細胞減少症有不錯的改善，起到防癌抗癌的作用。

2、潤肺止咳：秋冬季節人體易出現咳嗽，咳痰的情況，銀耳百合粥清涼潤肺，潤燥止咳，特別適合乾燥季節用來改善肺燥咳嗽、虛煩不安。

3、美白祛斑：銀耳百合有抑製黑色素的作用。

做法

把胡蘿蔔切成丁，大米洗凈，同時放入鍋中煮開，然後小火2分鐘開鍋即可。

1、改善貧血：胡蘿蔔能加速人體造血功能，及時補充人體所需的血液，加速血液循環。

2、防血管硬化：秋冬季節氣象寒冷，胡蘿蔔中含的槲皮素能增加人體血流量，降低血液脂肪含量，防止血管硬化產生。

4、山藥枸杞粥

做法

把米和山藥洗凈，放入鍋中，煮成粥後加入枸杞再煮1-2分鐘即可。

養生功效

1、益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質成分，可以滋潤呼吸系統，所以具有益氣養肺，治肺虛痰嗽的作用。

2、降低血糖：山藥枸杞粥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，是糖尿病人的食療佳品。

5、黑芝麻粥

做法

把黑芝麻和大米洗凈後，鍋中放水，煮開後，加適量白糖即可。

1、改善體虛：黑芝麻富含生物素，能夠提高身體抵抗力，改善身體虛弱及早衰，很適合瘦弱人群經常食用。

2、防動脈硬化：黑芝麻中的亞油酸對人體益處很大，可降低血液中的膽固醇含量，有助於防治動脈硬化的出現。

3、延緩衰老：黑芝麻能起到延緩細胞衰老的作用。

6、桂圓蓮子粥

做法

蓮子用水泡10分鐘，然後加白糖熬20分鐘左右，把桂圓剝皮後加入繼續熬3-5分鐘，開鍋即可。

1、降壓作用：由於桂圓蓮子粥味味苦，可加入適量冰糖食用，具有強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。

2、增進記憶：實驗研究發現，桂圓蓮子粥對全身有補益，另外對腦細胞也特別有益，能增強記憶，消除疲勞。

3、安胎養血：桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，孕婦常吃對胎兒的發育有利，具有安胎作用。

4、防癌抗癌：蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑製作用。

中醫13粥譜

若要不失眠，煮粥添白蓮；

氣短體虛弱，煮粥山藥需；

心虛氣不足，桂圓容易補；

清退高熱症，煮粥蘆根烹；

若要肝功好，枸杞煮粥妙；

頭暈多汗症，煮粥加薏仁；

夏令防中暑，荷葉同粥煮；

若要皮膚好，粥裡加紅棗；

治理血小板，花生衣煮飯；

若要治口臭，荔枝能根除；

血壓高發昏，胡蘿蔔粥靈；

口渴心煩躁，粥加奇異果；

腸胃緩瀉症，胡桃粥最好。

秋冬養生，非「粥」莫屬