「每天認識一味中藥」豬苓——健脾祛濕、消腫利水

【別名】粉豬苓

【性味歸經】味甘、淡,性平,歸腎、膀胱經。

【現代研究】 豬苓主要含有豬苓葡聚糖I、甾類化合物、遊離及結合型生物素、粗蛋白等。藥理研究表明，豬苓具有利尿、抗腫瘤、防治肝炎、增強免疫、抗菌等作用。

【選購保存】豬苓的選購以個大、外皮黑色、斷面色白、體較重者為佳, 貯存時防潮、防蛀。

【效用特點】

豬苓是一味專用的利水消腫藥物， 藥性沉降，歸腎、膀胱經，善通利水道，利水作用較強， 可以用於水濕停滯的各種水腫，單味應用即可取效。如《子母秘錄》記載治療妊娠從腳至腹腫、小便不利；《楊氏產乳方》記載治療通身腫滿、小便不利，皆單用一味豬苓為末，熱水調服；治療水濕內停所致之水腫、小便不利， 常與澤瀉、茯苓、白朮等同用，豬苓的常規用法是加水煎煮，用量是6 ~12克。

【治病驗方】

四苓散：茯苓、豬苓、澤瀉、白朮各250克，研成粉末， 一次服用9克， 一日1~2次。利水滲濕，治療小便不利，水濕泄瀉。

豬苓湯：豬苓、茯苓、澤瀉、滑石、阿膠各9克，水煎服。利水，清熱，養陰，治療下焦蓄熱，水停陰傷，小便不利，發熱，渇欲飲水，心煩不來，噁心嘔吐等；慢性腎炎、泌尿系感染等見上述證候者可選用。

豬苓丸：豬苓(去黑皮) 15克、肉豆蔻10克、黃柏(去粗皮，炙) 0.3克，上3味葯搗為末， 米湯和丸，如綠豆大， 每服10丸，食前熱水下，治腸胃寒濕，嗜臥不食。

【備用成藥】

豬苓多糖：利水滲濕，用於提高機體的細胞免疫功能，對白血病患者可減少出血和感染，延長患者生存期， 同時可抗腫瘤，抗輻射，治療風濕病、水腫、肺癌、胃癌等。

【經典葯膳】

豬苓瓜皮鯽魚湯：鯽魚500克，豬苓、冬瓜皮各30克，生薑4片，鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗凈豬苓、冬瓜皮、生薑洗凈， 與鯽魚一起放入砂鍋內，加清水適量，大火煮沸後，改用小火煨2小時，調味食用，健脾祛濕，消腫利水，用於肝硬化腹水、營養不良性水腫屬脾虛水濕內停者，症見形體消瘦，體倦食少， 小便不利，輕度腹水，或下肢水腫，或皮膚黃疸。