今日驚蟄，吃一白，食二芽，飲三茶，做好四件事，少生病，更健康

「鬥指丁為驚蟄，雷鳴動，蟄蟲皆震起而出，故名驚蟄。」

驚蟄到，春雷響，萬物長！

今天，就是驚蟄節氣了，此後，萬象復甦、春暖花開。

驚蟄三花信：一候桃花，二候杏花，三候薔薇。

這三種花一開，濃鬱的春氣象息，也就撲面而來了。

驚蟄習俗

1、吃梨，「驚蟄吃了梨，一年都精神」。

2、打小人，驅趕霉運，以保證諸事順心如意。

3、祭白虎，化解是非。

4、祭雷神，喚醒大地，驚蟄的節氣神乃雷神。

5、驚蟄日，驅蟲、除蟲、吃蟲的習俗，起源非常古老。

驚蟄時節，吃一白

即：蔥白。

蔥白，富含維生素A、鉀、鈣等營養成分。

此時，吃蔥白，有二大好處。

好處一，通陽氣，散風邪。

蔥白，入肺、胃、肝三經，《用藥心法》載：「通陽氣，發散風邪。」

好處二，防感冒。

驚蟄時節，細菌和病毒也開始活躍，此時，十分容易得流感。

蔥白，味辛，性溫，入肺、胃、肝三經，可發散通氣，通陽解毒，對春天的風寒感冒作用極佳，且有助於通便、消瘡腫。

煲湯時，加點小蔥白，營養功效更佳。蔥白生薑煮水喝，或者用蔥白蘿蔔煮水，預防感冒，效果更佳。

此外，蔥，富含維生素C，可舒張小血管，促進血液循環，防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活。

驚蟄時節，食二芽

1、薺菜芽

「陽春三月三，薺菜賽靈丹」，薺菜，是春季最早發芽的野菜。

此時，吃點薺菜，對於健康，十分有益。

薺菜，可護肝名目，利尿消腫，驚蟄時節，重點就是要養肝。

此外，薺菜，還含有乙醯膽鹼，谷甾醇和季胺化合物，有一定的降壓之效。

並且，薺菜，還含有含豐富維生素C和胡蘿蔔素，有助於提高機體免疫功能。

薺菜芽，用來做湯，最為鮮美。

將薺薺菜，摘選乾淨，清水洗凈瀝乾，剁成碎葉。

蟹味菇，剪去根部，胡蘿蔔洗凈、去皮後剁成胡蘿蔔碎備用。

鍋內入湯，倒入蟹味菇，煮熟後，放入薺菜碎葉，略煮片刻。

最後撒上胡蘿蔔碎，倒入濕澱粉勾玻璃芡，加適量的鹽和雞精即可。

2、豆芽

豆芽，能幫助五臟，從冬藏轉向春生，還有利於肝氣疏通、健脾和胃。

驚蟄時節，吃點豆芽，在最適合不過了。

其中，黃豆芽，可清熱明目、補氣養血、保護血管。

早春，也是維生素缺乏的季節，尤其是維生素B2，多吃黃豆芽恰好可以解決這些問題。

綠豆芽，味甘、平，入胃、三焦經，清熱解毒、利尿。

早春時節，人體易上火，被疾病入侵，吃點綠豆芽，是不錯的選擇。

此外，綠豆芽含水量多，食用之後，不會出現脂肪堆積，比較適合想要瘦身的人食用哦！

驚蟄時節，飲三茶

1、菊花茶，降降火

驚蟄時節，人體容易上火，多喝點去火茶，十分不錯。

菊花，可清熱解毒，可以給人體降火，尤其是肝火。

春季，肝氣生髮，肝臟比較活躍，此時，容易導致肝火過大。

泡點菊花茶，可降火，還可改善眼乾、眼澀、視物不清等眼部問題。

2、刺玫花茶，疏肝解鬱

初春時節，容易肝氣解鬱，導致心情差，情緒不佳。

一旦，肝氣鬱結，則會嚴重損害健康，增加疾病風險。

此時，用刺玫花泡水喝，可疏肝理氣，解鬱，改善心情，促排毒。

刺玫花，藥性溫和，《本草再新》記載："舒肝膽之鬱氣，健脾降火。"。

經常用其泡水喝，可疏肝理氣，疏肝鬱，滋養心肝血脈，疏解改善不良情緒，使心情變好，有助於肝氣抒發。

此外，刺玫花，香氣濃鬱，作為花茶，還可改善春困。

3、黃花地丁根茶，排排毒

春季，萬物萌芽，體內的毒素，也會趁機「外發」，此時，是排毒的好時節。

用春季的野菜，黃花地丁的根莖，洗凈，切段，炒製成茶，泡水喝，可以排肝毒，提高肝臟解毒能力。

肝臟，是人體最大的解毒器官，肝臟健康，肝功能正常，才能保證機體的良好解毒排毒。

黃花地丁，入肝經，擅長排肝毒，提高肝臟解毒能力，此外，還有利尿散結之效，可以幫助人體排出更多毒素。

此時，用其泡水喝，可以給身體很好的排排毒，還可保護肝臟健康。

驚蟄時節，做好四件事，少生病，更健康

1、防感冒

驚蟄時節，各種病毒和細菌活躍，此時，流行性感冒，易流行爆發，因此，一定要注意預防流感。

早晚冷水洗鼻，鹽水漱口，開窗通風，加強運動，提高免疫，對抗病毒侵入。

2、護肝臟

驚蟄養生，護肝先行，此時，一定要注意，保護肝臟健康。

少熬夜，保證充足的睡眠，以養肝血。

少生氣，保持愉快的心情，以防肝氣鬱結。

少辛辣食物，保持清淡飲食，以防止肝火過旺。

適當的運動，多散步，有助於促進肝臟排毒，增強肝臟功能。

3、注意保暖

驚蟄節氣，正處乍寒乍暖之際，「冷驚蟄，暖春分」。

「驚蟄刮北風，從頭另過冬，驚蟄吹南風，秧苗遲下種」。

「風」，為這一節氣的主氣，此時的風邪，最為猖狂，它會帶動各種疾病到處肆虐。

稍不注意，病菌就會侵犯人體，避風如避劍，避風邪、保暖，仍是這一節氣人們該做的。

4、增加運動

驚蟄時間，適當鍛煉，增強體質，多抗病毒。

尤其是，久坐辦公室一族，一定要注意，增加運動，適當的鍛煉，切莫長時間靜坐。

對於老年人，不適宜作劇烈運動，可選擇適合自己的運動，如：廣播體操、老年保健操、氣功、太極拳等運動。

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