幽門螺旋桿菌產生的尿素酶可以分解尿素，產生的氨可以中和反滲入粘液內的胃酸，形成有利於幽門螺旋桿菌的生長環境，表現為慢性胃炎、胃潰瘍等病變。同時幽門螺旋桿菌還是胃癌的致病因子。據調查顯示，胃病裡胃炎和胃潰瘍佔了80%以上，而這兩者都與幽門螺桿菌有關，它是導致胃病反覆發作、難以根治的主因之一，還被證實與胃癌的發作有密切關係。胃炎反覆發生，胃粘膜反覆受損又修復，結果胃裡長出了本該在腸道才有的細胞，出現了「腸上皮化生」。「腸上皮化生」往往被認為是癌前病變，發展下去，就是胃癌早期。
大蒜是公認的能夠殺滅幽門螺桿菌的食物，因為大蒜中含有大蒜素，大蒜素有良好地抗幽門螺桿菌作用，但是大蒜雖好，吃太多了胃也會受不了，最好不要空腹吃大蒜。
猴頭菇營養價值很高，對人體的作用大，它肉嫩、味香、鮮美可口，常吃有促進消化，增進食慾，保護胃黏膜的作用，對胃潰瘍、胃脹都有很好的效果
蒲公英具有抗毒殺菌的作用，具有天然維生素的美稱，而且它是一種抗炎良藥，尤其對胃炎更加有效。而且蒲公英沒有副作用，我們在平時可以吃一些蒲公英或者喝一些蒲公英根茶，對於預防治療幽門螺桿菌、養胃暖胃有很不錯的效果。
中醫認為，銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經，具有滋陰潤肺，養胃生津的功效，能補脾開胃，滋潤而不膩滯，有扶正固本和很好的滋補潤澤作用。
如果已經出現了胃炎，那麼胃痛也是家常便飯，這個時候大家就要注意了，在生活當中要多喝一些牛奶牛奶，不僅可以幫助人們養胃，並且也可以幫助人們緩解胃痛，這是因為牛奶當中含有大量的蛋白質，可以幫助人們中和胃酸，從而使得胃痛得到很好的緩解。
丁香茶能消滅幽門螺旋桿菌，全部得益於它富含的丁香油、丁香酚和丁香葉總黃酮，這些活性物質有極強的抑菌作用，有抗氧化、抗病毒、抗菌、抗炎鎮痛等生物活性作用。
胃炎要早診斷、早治療，治療胃病一定要有耐心。同時，一定要注意胃部日常的養護，俗話說胃炎要靠「三分治，七分養」。
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