中午吃什麼養胃

很多上班族中午都吃快餐解決，久而久之不但營養欠缺，胃也跟著變壞了。其實午餐時選擇有養胃功效的食物對胃大有好處，那麼中午要吃什麼養胃呢？隨天天營養網小編一起來看看吧。

1、山藥

山藥具有補脾養胃助消化的神奇功效，也是養胃的主要食物。山藥可以用來做清炒山藥、山藥南瓜粥、棗泥山藥糕等。

2、蓮藕

蓮藕偏涼性，含有豐富的營養成分及鉀、鈉、磷等微量元素有健脾益胃、清熱生津等功效，並且對慢性胃炎引起的嘔吐起到一定的幫助，同時也是胃病患者的滋補佳品。

3、白蘿蔔

白蘿蔔含有豐富的澱粉酶和芥茉油，能促進胃腸蠕動、幫助消化、增進胃病患者的食慾；其含有的干擾素誘生劑活性強，生吃並細嚼或者榨成汁才會刺激消化道產生干擾素，有效於胃炎引起的腹脹、便秘、痛疼等。

4、包心菜

包心菜含有的維生素C等營養成分，有助於止痛及促進潰瘍癒合，是健脾養胃、解毒消腫的好菜品，捲心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煮也是個好方法，可以減輕胃病的疼痛；含有的維生素U可以保護黏膜細胞，對胃火及胃潰瘍的預防有一定的幫助。

1、白朮豬肚粥

白朮30克、豬肚1隻、粳米60克、生薑少許。將豬肚洗凈切成小片同白朮、生薑加水1000毫升，煎煮取汁約600毫升後再加粳米同煮成粥、早晚2次分服。用於脾胃虛弱、食欲不振、脘腹作脹、大便滯下等症。

2、羊肉蘿蔔湯

羊肉100克、蘋果150克、豌豆100克、蘿蔔300克、香菜、胡椒粉、鹽、醋各少許。羊肉洗凈切成小方塊、香菜洗凈切成段待用。豌豆、蘋果、羊肉、薑放入鍋內、加清水適量，用武火燒沸後轉用文火煮1個小時，再放蘿蔔塊煮熟，放鹽、香菜等即成。用醋蘸食。

3、豆蔻饅頭

白豆蔻15克、麵粉1000克、酵母50克。將白豆蔻研為細末、待麵粉發酵後一起加入製成饅頭。用於脾胃氣滯的脘腹脹痛，食欲不振或胃脘冷痛、噁心嘔吐等。

4、雞蛋冰糖酒

冰糖500克、黃酒500毫升、雞蛋12枚。將冰糖與黃酒用文火煮沸後打入雞蛋攪勻後熬至呈焦黃色即成。每日3次、飯前服、每次20毫升。中午要吃什麼養胃，雞蛋冰糖酒是不可錯過的。

5、胡椒燉豬肚

豬肚1個、白鬍椒15克、生薑9克。白鬍椒壓碎、生薑切絲，共納入洗凈的豬肚內用線紮緊並加水少許。將豬肚放入砂鍋中酌加清水、文火煨燉至熟即可調味服食。飲湯吃肚，2-3日服1次、連服3-5次。

6、蘿蔔粳米粥

鮮蘿蔔汁100毫升、粳米100克。將蘿蔔洗凈搗爛、取汁100毫升，加水500毫升煮為稀粥。早晚溫熱服用、主治因肝胃氣滯引起的胃炎。

7、神曲粥

神曲10～15克、粳米30～60克。先將神曲搗碎、加水2000毫升、煎至1000毫升取汁，再加入粳米煮成稀粥、分早晚2次溫服。用於脾胃虛弱、食積難消、噯氣、泛酸水、脘悶腹脹和食欲不振等症。

8、蜂蜜蘿蔔汁

白蘿蔔500克、洗凈去皮切碎、榨汁備用。每次取60毫升蘿蔔汁，加入20-30克蜂蜜調勻服用、每日3次。