今年的核桃結得比去年多
價格也比去年貴1元錢
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9月17日，喀什地區葉城縣夏合甫鄉
托格拉克村村民吐肉孜·達吾提
又到核桃交易市場賣了500多公斤的核桃
進入9月以來，葉城縣58萬畝核桃相繼成熟。受益於自治區推進的南疆林果業提質增效行動，今年葉城縣核桃品質和產量均得到提高，預計產量將達到12.25萬噸。
專家技術指導 實現豐產增收
9月13日，在葉城縣夏合甫鄉其瓦村，村黨支部書記吐地賣提·圖爾孫正組織村民採摘核桃，準備運送到村裡的優科塞爾農民專業合作社。
他順手從樹上採摘了一枚青核桃，驕傲地說：「看！個頭大、果仁飽滿，產量比去年高，保守估計每畝能增收600元左右。」
當天中午，來自河北的核桃客商王開海，將在葉城縣田間地頭收購的400多噸核桃發往北京、天津等市場。
「我在葉城收購核桃10年了，今年是核桃品質最好的一年，不過價格也最高。」王開海說，「今年計劃收購700噸核桃，葉城核桃品質好，好核桃從不缺市場。」
除了葉城縣核桃交易市場繁忙的買賣交易，在淘寶、微信等各大網路平台，葉城縣的核桃也隨著各大快遞物流公司，銷往全國各地。
葉城縣林業局局長吐爾孫·買買提力介紹，自治區南疆林果業提質增效專家技術服務團隊成員張強和黃閔敏從今年3月蹲點葉城縣，對核桃種植戶進行技術指導、培訓，從核桃樹嫁接到施肥，再到病蟲害生物防治、田間管理，對農民手把手進行指導，讓葉城縣58萬畝核桃實現了增產增收。
「我們今年培養了5000多名核桃樹嫁接能手。」黃閔敏說，通過嫁接，對低產、老舊品種核桃進行了改良。
吐爾孫·買買提力說，今年葉城縣全面推廣人工授粉技術，投資160萬元買了800萬個授粉袋無償發放給農民，還購買了2524套病蟲害防治器械，再配合水肥強化管理，實現了核桃增產增收，畝均增產5％至10％。
通過一年來專家技術服務團隊的強化培訓和指導，如今葉城縣每個核桃種植戶家裡都有一個技術明白人，大家從單純追求產量到追求品質和產量並重。
延伸產業鏈 提高產品附加值
在吐爾孫·買買提力看來，真正讓核桃成為葉城農民增收致富的富民產業，還要在延伸產業鏈、提高產品附加值方面做好文章。
新疆美嘉食品飲料有限公司是葉城縣最大的核桃深加工企業，與21家農民專業合作社簽訂了核桃收購合約，年收購核桃4萬噸，帶動1.5萬戶以上核桃種植戶增收。該公司推出的產品有核桃乳、核桃油、核桃分心木養神茶、核桃殼活性炭等20多個品種。
記者了解到，目前葉城縣共有7家核桃加工企業，涉及林果業的農民專業合作社165家，建立各類核桃合作社和銷售協會組織50個，會員1700餘人，培育核桃經紀人3000餘人。核桃加工已實現從青皮到殼到仁的全利用，構建起了完整的核桃產業鏈，實現「吃乾榨盡」。
近年來，葉城縣還頒布了援疆廠房補貼、政府擔保、財政貼息、銀行貸款、擴大產能、補貼社保解決就業人員三金、就業補貼等一系列優惠政策，鼓勵扶持核桃加工企業做大做強。
「這些年來，葉城縣通過基地帶動、合作社帶動、龍頭企業帶動等多種模式，已初步形成了政府主導、公司運作、農戶參與的『公司+合作社（衛星工廠）+農戶』的經營模式，將核桃產業初加工延伸到田間地頭。」吐爾孫·買買提力說，今後，葉城縣還將繼續在完善核桃產業鏈上發力，將核桃產業打造成真正的富民產業。
葉城核桃
能成為農民脫貧的「金蛋蛋」
關鍵還是因為好吃，有營養
市場需求大，產業發展勢頭就迅猛
葉城地處塔克拉瑪乾沙漠南緣
昆崙山下，為古絲綢之路重鎮
葉城已有2000多年的核桃種植歷史
是我國核桃種植面積最大的縣
被中國農業部命名為「核桃之鄉」
說起葉城核桃的特點
還真不是一時半會兒能說完的
果大殼薄、果皮光潔、縫合線淺
出仁率高、易剝離完整果仁
味香甜、富油脂、無苦澀
……
葉城核桃營養豐富
核桃仁富含粗蛋白、粗脂肪
以及對人體有益的17種氨基酸
具有極高的保健價值
據悉，1斤核桃仁的營養價值
相當於9.5斤牛奶
或5斤雞蛋、4斤牛肉的營養價值
所以人們又稱核桃為「養人之寶」
生食甘美適口，炒食齒頰留香
這麼贊的葉城核桃
你確定不來個幾公斤嘛
來源／天山網綜合
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