養胃這個話題，是很多人感興趣的一個話題。現實生活中，由於各種各樣的原因，很多人總是感覺自己的胃不是很好，故而社會中就流傳出小米粥、生薑、麵條等養胃食物。這些食物真的可以養胃嗎？對於養胃來說，怎樣做會更加靠譜。言於養胃，你需要這樣做。

其實，說到根本，何為養胃？說胃不好，其實一般代表患上了某種胃病，患胃病的人不在少數，所以大家對這個問題比較感興趣。

麵條、稀粥真的養胃嗎？

其實，這兩類食物並不會養胃。對於胃來說，如果您經常不用（不讓它工作），那它的消化能力就會減退變差，這時就容易出現一些問題。如果您經常吃麵喝粥，那胃的休息時間就會很長，久而久之自然就會減退它的消化能力。所以，靠長期喝粥吃麵並不靠譜。

哪些食物可以真正的養胃？

新鮮蔬菜水果：

建議您在每天的生活中都要保證新鮮蔬菜水果的攝入量，保證蔬果的攝入，可以補充豐富的維生素C和膳食纖維，從而就可以起到很不錯的促進代謝，增強還原能力的作用，對於胃癌也會有一定的預防作用。

少鹽少刺激食物的菜肴：

高鹽、高刺激食物的菜肴更容易刺激腸胃，所以在生活中應該多吃新鮮的食物，減少各種調味品的添加，減少臘肉、烤腸等醃製食品的攝入。

按點吃飯，養成靠譜的飲食作息：

養成靠譜的進食習慣，每餐適當進食，少食多餐，每餐七分飽，避免過於飢餓或者過於飽食，讓您的胃保持有規律的活動。

飲食溫度需適宜：

靠譜進食，不可過涼，也不可過燙，避免對於胃粘膜造成損傷和刺激，建議食物溫度不超過60攝氏度。

細嚼慢咽更靠譜：

充分咀嚼食物，可以讓您的飯食變得更加「細緻」，這樣就會降低胃部的工作強度，這樣就會讓您的胃更加健康。

飯後不立即飲水：

餐後不建議立即飲水，避免稀釋您的胃液，避免湯泡飯等高水分飯食的進食。

增添衣物，防寒保暖：

根據氣象增減衣物，拒絕食用寒涼餐食，別讓您的胃部著涼，避免導致胃部出現痙攣等癥狀。

除了這些以外，生活中也要科學拒絕傷胃習慣，比如您最愛的煙酒，抽煙、喝酒對於胃部會造成較大的刺激，久而久之就會誘發一些疾病的發生；另外請您按時休息，別讓您的胃部超負荷運動；另外多做自己喜歡的事情，無論是運動還是興趣愛好，好心情是胃部健康的催化劑。

胃病對於當下的年輕人來說，是再普遍不過的事情了，有調查統計超過90%的媒體人、互聯網從業者、廣告行業工作者，都存在胃脹、胃痛、消化不良、腹瀉、痔瘡等不同類型的腸胃疾病。

腸胃疾病還有一個顯著的特點，就是雖然大家都不舒服，但是很少有人去看病。很多人覺得胃不舒服，不是什麼大毛病，隨便吃點胃藥或者吃幾天麵條喝碗粥就好了。

對待疾病錯誤的觀念，讓很多人錯失最佳的治療機會，很多可以在早期治好的胃病最終發展成胃癌。另一方面，錯誤的養胃辦法，也在無形中加重胃病。

今天爆炸營養課堂的營養師，就跟大家聊聊，腸胃不好的人：少吃3種傷胃水果、多吃3種養胃蔬菜，胃會慢慢變好。

1、少吃這種傷胃水果：紅棗

紅棗是女性補氣養血的佳品，可是腸胃不好的人不適合多吃紅棗，不管是乾棗還是鮮棗，棗皮的膳食纖維含量都很高。大家吃棗經常被棗皮卡嗓子，這樣的棗皮到腸胃裡就很難被消化，會加重胃病。

2、少吃這種傷胃水果：柿子

柿子是都能冬天比較常見的水果，大家吃柿子都知道不能吃澀的青柿子，澀柿子裡含有鞣酸，鞣酸會與蛋白質結合，形成不溶於水的沉澱物鞣酸蛋白。如果胃裡的胃酸比較多的話，鞣酸蛋白和食物中的果膠、纖維素等，把柿皮、柿核粘合在一起，在胃內會快速形成胃石。

3、少吃這種傷胃水果：奇異果

奇異果的特點是維生素C含量高，比常見的橘子都還要高很多，奇異果的另一個特點就是酸。奇異果當中含有的蛋白酶和草酸對於腸胃等消化道都有一定的刺激，會加重胃酸。

4、多吃這種養胃蔬菜：銀耳

銀耳中的多糖物質，對腸胃不好的人群，具有養胃之功效。在相關的研究還發現，銀耳還可在抗疲勞以及安神上面有著積極作用，平時睡眠質量不好的人群，不妨吃些銀耳。

5、多吃這種養胃蔬菜：山藥

山藥中含有多種人體所需的營養物質，其中的多糖，相關研究發現，對人體的胃粘膜有一定的保護作用，可以選擇口感面軟的山藥，這樣的山藥多糖含量較為豐富。

6、多吃這種養胃蔬菜：白扁豆

從中醫的角度上來看，白扁豆性溫、入胃、脾兩經，對於腸胃虛弱、經常腹瀉的人群十分有益，具有一定的健脾養胃之功效。

健康養胃，請您科學為之。