想不到這幾種零食竟然還有防癌作用

直以來，絕大多數的人都認為，吃零食對身體不好。吃貨一族為了健康也忍得特別辛苦。今天，為大家帶來了好消息：適量吃好的零食不僅有助均衡飲食，還有防癌抗癌的奇效!

防癌抗癌零食1.毛豆

毛豆

豆類的異黃酮有助預防乳腺癌，抑製攝護腺腫瘤的擴散。而毛豆鮮嫩甜美，水煮後加鹽、胡椒或辣椒，就是美味的防癌抗癌零食了。

防癌抗癌零食2.乾棗

乾棗

乾棗富含膳食纖維和大量的抗氧化成分，例如β胡蘿蔔素、花青素等，可以改變身體雌激素的代謝，保護身體少受自由基傷害，從而預防大腸癌、乳癌等。

防癌抗癌零食3.酸梅

酸梅

酸梅的果實富含檸檬酸、蘋果酸和維生素B2。有機酸能將血液中積存的乳酸排出體外，同時抑製新的乳酸產生，達到清潔血液的作用。而豐富的VB2則能抗癌防癌。酸梅製品的抗菌解毒作用優異，能輕易分解人體內有害物質，解除外部侵入的毒素。

防癌抗癌零食4.開心果

開心果

如果小孩想吃開心果，就放心給他吃一把吧。美國癌症研究協會發現，開心果含有γ生育酚可以降低肺癌風險。其中大量的白藜蘆醇，含量僅次於紅酒，能抗癌與預防心血管疾病。此外，開心果裡的植物固醇也是高居堅果中之冠，可以保護心血管健康。

防癌抗癌零食5.全麥餅乾

全麥餅乾

全麥餅乾營養價值高，膳食纖維豐富，飽腹感強，是當紅植化素如谷維素、木酚素的最佳來源。適當吃全麥餅乾能降低和荷爾蒙相關的癌症如乳癌、攝護腺癌的發生。

防癌抗癌零食6.黑巧克力

黑巧克力

研究發現，巧克力中含有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性是紅酒的3倍，多酚含量是綠茶的4倍。純度65%以上的黑巧克力，抗癌效果相當不錯。

防癌抗癌零食7.蔓越莓乾

蔓越莓乾

蔓越莓乾這幾年漸漸走入人們的視野。研究證實，蔓越莓能治癒泌尿道感染。美國康乃爾大學研究發現，蔓越莓能抑製乳癌細胞的增殖。研究還發現，蔓越莓可以改善攝護腺癌癥狀。不過大家要注意，蔓越莓鮮果口味偏酸，只有加入大量糖熬成果醬或曬幹才酸甜可口，因此，不宜吃太多，以免攝入太多糖分。