闢謠：多吃哪種食物能殺幽門螺桿菌？6個謠言，一一為你擊破

很多朋友發現幽門螺桿菌感染很恐慌，又不想吃藥，於是就到網上到處搜「什麼食物能殺幽門螺桿菌，哪種食物能夠有效抑製幽門螺桿菌？」，這只是一種美好的願望，想要考多吃某種食物來殺滅幽門螺桿菌，真的不靠譜。

來看看網上流傳的幾種關於食物殺滅幽門螺桿菌的謠傳——

1. 多吃大蒜能殺滅幽門螺桿菌，大蒜確實具有一定的殺菌抑菌作用，但目前為止尚沒有明確的研究證據和臨床證據證明，甚至也沒有體外實驗證明，大蒜對於幽門螺桿菌有具體的殺滅作用。反而是細菌引起的痢疾，急性胃腸炎等方面，大蒜有一定的輔助抑菌效果，另外，生吃大蒜對胃黏膜有一定的刺激性，因此，也要注意吃大蒜殺菌，也要注意胃腸是否能夠耐受的問題。

2. 多吃洋蔥殺滅幽門螺桿菌，這個就更不靠譜了，洋蔥，辣椒等雖然都具有刺激性氣味，但對於幽門螺桿菌也並沒有殺滅作用，沒有必要為了殺菌而去強吃這些東西。大蒜不行，洋蔥不行，西蘭花，青椒等等網上廣為流傳的殺滅幽門螺桿菌的食療偏方也都不行。

3. 喝開水「燙死」幽門螺桿菌，幽門螺桿菌是一種革蘭氏陰性的細菌，相信在100℃的開水中，它活不了多久（不超過5分鐘），但有沒有這樣開腦洞的朋友，有沒有想過，100℃的開水喝下去，首先燙傷的是你的口腔粘膜和食道粘膜，然後進入胃部後也會變涼，是不可能具有殺菌效果的。

4. 喝高度白酒殺死幽門螺桿菌，好像真的有接近70度的高度白酒，科學證明，75%的酒精確實有殺菌作用，但具有殺菌作用的同時，這樣的酒精濃度同樣也會傷害胃黏膜，進入胃部還會被胃液稀釋，從而達不到酒精的殺菌濃度，還有可能造成酒精中毒，靠喝酒來殺菌，同樣也是沒有道理的。

5. 優酪乳或益生菌，關於優酪乳或益生菌殺滅幽門螺桿菌的說法，主要是對於一些相關指南的誤讀，在幽門螺桿菌的一些全球共識和國內指南中，指出益生菌在成人進行根除幽門螺桿菌的治療中，可以起到調節腸道菌群，減少抗生素相關不良反應的作用，但並不是說益生菌有對抗甚至殺滅幽門螺桿菌的作用，想通過益生菌來殺滅幽門螺桿菌，是不可能的。

6. 各種保健產品，某某茶，某某油，就不具體的點名了，總而言之，這些產品，都沒有明確的臨床證據證明，這些產品能夠有效的根治幽門螺桿菌，這些產品，或許有一定的殺菌養胃作用，但如果宣稱它們能夠根治幽門螺桿菌，則屬於言過其實，誇大宣稱。

這也不行，那也不行，發現感染了幽門螺桿菌，到底應該怎麼辦呢？

其實對於無癥狀和相關根治適應症的幽門螺桿菌感染者，我更建議大家試著和它和平相處。幽門螺桿菌感染人的歷史已經可以追溯到58000年前的非洲，因此，也就是說這個菌已經和我們共處了整個人類的發展史，而且有些研究甚至通過幽門螺桿菌的研究揭示了人類的遷徙歷史，所以，對於這樣一個古老而完全的微生物，我們何不試著與其好好相處呢？

對於無癥狀和沒有根除適應症的幽門螺桿菌感染者，千萬不要過度恐慌，幽門螺桿菌雖然是胃部疾患的致病因素之一，但卻也並非唯一導致胃部疾病的風險因素，遺傳因素，不良習慣影響，煙酒刺激，焦慮緊張心理影響等等，這些也都是導致胃部發生問題的重要風險因子，我們是不是可以這樣想，先不急著去根治殺死幽門螺桿菌，而是從其他方面，比如健康的飲食習慣，良好的身體免疫力，戒煙酒，克服不良情緒，保持平和心態等方面來養護我們的胃部，做到這些，把引起胃部疾患的其他風險因素降到最低，不讓幽門螺桿菌有疊加其他風險因素導致胃病的機會，保持良好的衛生習慣，勤洗手，適度分餐，也不把幽門螺桿菌傳給他人，這樣是不是也不失為一種正確對待幽門螺桿菌的好辦法呢？

如果有幽門螺桿菌的根治適應症，比如消化道潰瘍或MALT淋巴瘤等情況的，想要根除和殺滅幽門螺桿菌，目前的治療手段還是常規的用藥治療，通過四聯用藥，合理選擇抗生素、質子泵抑製劑和鉍劑，通過用藥來根治幽門螺桿菌，是目前成功率最高，也是最靠譜的抗幽門螺桿菌方法，具體用藥方案請結合自身情況遵醫囑確定。