色彩繽紛、酸甜可口
又富含充足營養物質的
水果
一直以來都被大眾所喜愛
都少不了水果的身影
有個問題
總是把大家搞得“稀裡糊塗”
就是
櫻桃和車厘子是不是一種東西？
鳳梨和菠蘿有什麽關係？
奇異果和奇異果又有什麽區別呢？
我們就好好地說一說
奇異果vs奇異果
其實，奇異果就是奇異果。
說到奇異果，按照果肉的顏色可以分為黃心奇異果和綠心奇異果，也有少數的紅心奇異果。按照物種分類主要有中華奇異果和美味奇異果。按照是否去過紐西蘭可以將其分為奇異果和奇異果。
根本原因就是，奇異果被帶到紐西蘭之後，被改名稱之為“奇異果”，只是叫法不同而已。奇異果的原有中文名叫中國醋栗（Chinese gooseberry），在1904年被一個紐西蘭女教師帶到紐西蘭之後就被水果商人改名為“奇異果（Kiwi fruit）”。
我國本就是奇異果的原產國，到目前為止全世界總共發現奇異果屬66種，其中有62種原產於我們國家。
因此，奇異果和奇異果本身就是同一種水果，奇異果只是奇異果去海外“留學“改了個名字而已。
菠蘿vs鳳梨
其實菠蘿和鳳梨本身就是同一種植物，均屬於鳳梨科鳳梨屬，只是名字不同而已。要說差別的話，可能就是口感方面存在一定的差異。
菠蘿的名字一直以來就是鳳梨，這種水果從南美洲遠渡重洋的時候就一直被叫做“鳳梨”。具體說來，鳳梨因頭頂上長著一叢鳳凰尾巴似的葉子而得名，“菠蘿”這個稱呼是後來出現的，具體原因尚不得知。
很多人疑問為啥菠蘿有很多黑色槽壑，而鳳梨沒有呢？
其實，這是由於鳳梨在選育的過程中出現了比較嚴重的果實退化，也就去掉了那些槽溝中的黑毛，在有些地方就把鳳梨稱之為“無眼菠蘿”。
因此，菠蘿和鳳梨也是同一種水果。
櫻桃vs厘子
車厘子和櫻桃都屬於薔薇科櫻屬果實，只是品種不同，並不是大家認為的“櫻桃是國產的，車厘子是進口的”。
車厘子其實就是櫻桃英文名的“音譯”。櫻桃的英文是“cherry”，複數是“cherries”，所以“車厘子”就是這麽來的。
櫻桃可以分為歐洲甜櫻桃、歐洲酸櫻桃以及中國櫻桃三個品種，市面上經常見到的基本上都是中國櫻桃和歐洲甜櫻桃，車厘子主要是指歐洲甜櫻桃。
所以，請不要由於車厘子個頭大、顏色深就覺得它不是櫻桃，兩者都是同一種水果。
蘋果vs蛇果
其實，蛇果就是一種蘋果，世界上幾乎所有栽培的蘋果都是一個種。
蛇果，只是蘋果的一種“稱呼”而已，名稱主要是來自港台地區對“delicious”的音譯“地厘蛇”，後來被大家進一步簡化成了“蛇果”，它和所謂的“蛇”並沒有任何關係。
番石榴vs芭樂
番石榴和芭樂其實也是一種東西（水果）。
番石榴原產於美洲地區，後來被西班牙人帶到了東南亞。我國台灣地區從17世紀開始栽培番石榴，“芭樂”是台灣地區居民對於“番石榴”的稱呼，隨著時間再往後發展就出現了無子芭樂、水晶芭樂、紅心芭樂等多種番石榴。
葡萄vs提子
提子是“歐亞葡萄”中的一個品種，它主要是歐亞葡萄和美洲當地一些品種葡萄的“雜交種”。
提子有青提、紅提和黑提，提子並不是我國本土的水果品種，但在之前我國就引進了像“紅地球”（紅提當中的一種）、“意大利麝香”（綠提）、“秋黑”（黑提）等品種的提子。
到目前為止，世界上的葡萄就可以分為“歐亞葡萄”和“美洲葡萄”，美洲葡萄存在一種麝香味道，口感相對較澀，也不是很甜，市面上見到較多的葡萄還是“歐亞葡萄”。
所以，我國的提子和葡萄相比，果肉相對更加硬脆，果肉和果皮之間也比較難分離。
不管是櫻桃和車厘子
還是鳳梨和菠蘿
再或是蛇果和蘋果
都沒有各位所想的那樣“不同”
歸根到底都屬於同種水果
來源：科普中國 （ID：Science_China），本文專家：王思露，國家高級食品檢驗師，中華人民共和國HACCP食品體系內部審核員。本文審稿：劉少偉，華東理工大學食品藥品監管研究中心副主任、教授，美國賓夕法尼亞州立大學食品科學博士，美國堪薩斯州立大學博士後
本期編輯：胡程遠、蔣川
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