放多久的茶算隔夜茶，真不能喝嗎？網友：好處多著呢

相信很多經常飲茶的朋友在內心當中都有一個疑惑，那就是到底放置幾個小時以上的茶才算隔夜茶？傳言隔夜茶有毒是不是真的？其實對於隔夜茶這個定義，具有很大的爭議性。一般而言，頭天下午或傍晚沖泡過的茶湯，放到第二天早上的時候就算隔夜茶了。那麼隔夜茶真的有毒嗎？

經過一個晚上或者是泡了10個小時以上的隔夜茶到底有沒有毒呢？理論上來講是沒有問題的，而且經過研究表明，隔夜茶也不會致癌。但是這並不意味著隔夜茶就可以飲用。從營養衛生的角度去看，茶湯長時間放置的話，其中含有的維生素C和其他營養成分會漸漸氧化，滋味口感都會大大下降。

除了滋味口感之外，在炎熱的氣象當中，長時間放置的茶水也會成為細菌、黴菌的絕佳培養基，畢竟茶湯中含有蛋白質、糖類等營養成分。所以長時間放置的茶水容易腐敗變質，滋生細菌和黴菌。自然是不可以飲用的。

其實茶客們大部分都有早上使用隔夜茶漱口的習慣，特別是老一輩茶客。一般而言，在茶湯不變質的情況之下，這種習慣還是很有科學性的。因為用茶湯漱口可以清潔口腔，去除口腔異味的功效，並且茶湯中含有氟化物，對牙齒的健康具有積極作用。這也就是很多網友都說隔夜茶有好處的原因了。

但是這個習慣的前提就是，必須具備判斷隔夜茶有沒有變質腐敗的能力。不然的話，變質隔夜茶當中的細菌和病菌就會進入身體，嚴重影響胃部健康，長久以往，便會大大降低胃部抵抗能力，導致感染上幽門螺旋桿菌等破壞力極強的致病細菌。

所以有使用隔夜茶漱口習慣的老茶客最好要養成定期檢測胃部健康的習慣。因為幽門螺旋桿菌是胃部健康的頭號殺手，一旦不幸沾染，則極為容易導致十二指腸潰瘍、胃潰瘍，嚴重的話還會患上胃癌。

食品衛生問題一定要引起重視，隔夜茶最好是不要再度使用，重新泡一杯茶水也不大費功夫，健康又營養，何樂而不為呢？