真相來了，黑木耳真的可以清血管嗎？

木耳，不得不說是生活中最常食用的一種食材，用木耳可以製作出很多美味的菜肴，或是熗拌木耳，或者木耳炒雞蛋，都是餐桌上經常出現的家常菜肴。正因為木耳出鏡率比較高，所以關於它的言論就總是在江湖中出現，就比如今天要和大家聊到的「木耳清除血管垃圾」的言論。常吃木耳真的可以清除血管垃圾？可以軟化血管？這件事情可能並不像你想得那樣簡單。

木耳，真的可以清除血管垃圾嗎？

說到木耳，的確算是一種不錯的食物，一年四季皆可食用，其中含有不少的營養物質。但是，說木耳可以清除血管垃圾完全屬於誇張言論。

社會上有傳言說木耳可以清理血管垃圾，主要是因為之前有些學者做過的一則動物實驗，給小鼠等實驗動物餵食黑木耳多糖之後，會加速動物體內膽固醇的代謝，另外還可以明顯降低身體當中膽固醇和甘油三酯的含量。

但是，請您注意，動物實驗僅僅是動物實驗，並不能和人體直接替換。具體說來，木耳當中所含的多糖物質其實並沒有多少，上述實驗當中所說的給動物投放的多糖劑量是50—200毫克/千克，而且這個純度要比木耳當中的多糖物質多很多。

而且，實驗當中餵食木耳多糖之後動物凝血時間的確有增加，而且血栓的形成時間也在增長。但是對於您體內已經形成的血栓並沒有任何影響，並沒有出現任何溶栓和化栓的情況。

和這樣的機理相同，洋蔥同樣不會對血管有任何清理作用，它們只是一種食物。

洋蔥同樣不靠譜：

吃洋蔥可以軟化血管、降血壓的理論不知從何時起已經成為了大家的共識。

但是一種功效物質想要達到治療的作用，除了您確定含有之外，更重要的是要達到足夠的劑量。對於洋蔥就是如此，靠日常生活中吃的那點洋蔥的量，根本達不到功效物質的治病劑量，並且假設您可以吃那麼多的話，其對於身體的危害和刺激遠大於所謂的作用。

想要保護血管，讓您的血管更加健康，您需要明確一些事情：

首先，您要明確，您的血管如果已經發生硬化，就不會再恢復到柔軟了。

其次，食物僅僅是食物，並不會有任何治病的作用，更不會起到您所謂的清理血管垃圾的作用，木耳是這樣，洋蔥同樣是這樣，您吃進去這些食物接觸到的是胃腸，並不是血管。

最後，就算您血管當中的脂類物質很多，那也是您自身的代謝出現了問題，單憑所謂的食療並沒有作用。如果已經得病，請到正規醫院進行治療。

保護血管健康，您要這樣做：

1. 戒煙限酒，拒絕不良習慣；
2. 減少飽和脂肪酸的攝入，拒絕食用肥肉、禽肉皮脂、葷油、含反式脂肪酸的食物；
3. 飲食少食多餐，多素少葷，增加新鮮蔬菜和水果的攝入量。
4. 拒絕肥胖，生活中要吃動平衡，每日都要有運動，每日要有靠譜的能量析出，如果您胖了，那您的血管可能就存在威脅了。
5. 按時休息，勞逸結合。
6. 如果本身存在高血壓等問題，請按照醫囑科學服藥，拒絕私自停葯。
7. 定時體檢，做好預防工作。

血管健康，是值得所有人注意的一件事情。木耳、洋蔥軟化血管、清除血管垃圾並不靠譜，還請您科學看待。科學保護血管，請從生活點滴出發，願您安康幸福。

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