清明醒腦茶，清肝明目散鬱結

清明時節外出踏青，既鍛煉身體，又陶冶精神。《黃帝內經》曰：「春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮」。人置身在花紅葉綠的大自然懷抱，心情自然舒暢起來。

圖/視覺中國

廣州市中醫醫院腦病科邱玲玲中醫師表示，清明節氣由於氣壓低，容易引起人腦分泌的激素紊亂，加上氣象多變，人的情緒波動較大。用夏枯草、決明子作為茶飲，有助於醒腦安神、清肝明目、潤腸通便。

夏枯草

夏枯草味苦性寒，具有清肝火、散鬱結、降血壓作用；決明子味甘苦性微寒，有清肝明目、潤腸通便之功。二者與綠茶共用，具有平肝潛陽、瀉火通絡的作用。尤其適合患有高血壓，證屬「肝陽上亢」之人飲用。

食療方推薦

清明醒腦茶

配方：夏枯草10克，決明子10克，綠茶5克。

製法：先將決明子揀雜，洗凈，曬乾後微火焙炒至黃，取出磨碎。將夏枯草洗乾淨、曬乾，與決明子、綠茶同放入大號杯中，加蓋15分鐘後，當茶頻頻飲用，一般可沖泡3～5次。

功效：清肝明目，潤腸通便，降血壓。適合於頭腦脹痛、目赤口苦、急燥易怒、尿黃便秘、舌紅、苔薄黃者。

文/圖 羊城晚報記者 余燕紅 通訊員 高三德

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（責編：余燕紅）