適量飲酒有益健康？這項大型研究或許將打破這一說法

新浪美股 台灣時間4月7日訊，美國一項大型基因研究的結果顯示，人們飲酒越多，血壓和中風的風險就會穩步上升，而此前有關每天喝一兩杯酒可以預防中風的說法並不正確。

基於包含許多基因不耐受而無法飲酒的16萬多名中國成年人的數據研究表明，發現適量飲酒的人（每天攝入10到20克的酒精），提高10到15%的中風的風險。

研究發現，對於重度飲酒者來說，每天喝四杯或更多的酒，血壓會顯著升高，中風的風險會增加35%左右。

「這裡的關鍵信息是，至少對於中風來說，適度飲酒沒有任何保護作用，」牛津大學納菲爾德人口健康系教授陳正明（音譯）說。「基因證據表明，這種保護作用並不真實。」

世界衛生組織（WHO）估計，全球約有23億人飲酒，平均每人每天飲用33克純酒精。這大約相當於兩杯150毫升的葡萄酒，一瓶750毫升的啤酒或兩杯40毫升的烈酒。

這項發表在《柳葉刀》醫學雜誌上的最新研究主要針對東亞血統的人，他們中的許多人都有限制酒精耐受性的基因變異。

由於這些變異對酒精有特定且巨大的影響，但不會影響其他生活方式因素，如飲食、吸煙、經濟狀況或教育程度，因此科學家可以利用它們來確定酒精攝入的因果影響。

「利用遺傳學是一種新穎的方法……」研究負責人之一、牛津大學流行病學家伊奧娜-米爾伍德說：「研究的目的是弄清適量飲酒究竟是有保護作用，還是有一點兒害處。我們的基因分析幫助我們理解了因果關係。」

包括牛津大學、北京大學和中國醫學科學院的科學家在內的研究團隊表示，在西方人群中進行這類研究是不可能的，因為那裡幾乎沒有人擁有相關的酒精不耐受基因變異。但是他們說，關於酒精生物效應的研究結果應該對全世界所有人都是一樣的。

世界衛生組織說，歐洲的人均酒精消費量是世界上最高的，儘管自2010年以來已經下降了10%左右。目前的趨勢表明，未來10年全球人均酒精消費量將會上升。（林克）