據說蔬菜是健康的,富含維生素、礦物質和膳食纖維,是人們日常飲食不可缺少的,但是對於飲食需要嚴格控制的糖尿病患者來說,他們不能隨便吃蔬菜。
花椰菜
花椰菜煮熟後也有非常美味的味道,所以很多人喜歡吃。此外,花椰菜富含礦物質鉻,能有效調節血糖,提高糖耐量。然而,應該提醒的是,花椰菜不應該煮太多棉花,否則會導致營養流失。
2。豌豆
豌豆和花椰菜一樣,富含鉻,能促進胰島素分泌。
3 .青椒
這是一個令許多人驚訝的選擇。事實上,青椒中的曬乾元素可以促進細胞對糖的吸收,防止飯後血糖上升過快。它能調節血糖。
4。空蔬菜
研究表明菠菜可以幫助2型糖尿病患者控制血糖,尤其是紫色菠菜更有效。
記得不要吃麵粉和米飯
現代人的良好飲食是導致各種慢性疾病的重要因素,因為大多數粗纖維和礦物質在食物提煉後會被去除。
一旦這些營養素流失,它們將加速脂肪的吸收,增加體內膽固醇的積累,並導致「三高」甚至肥胖。
因此,如果糖尿病患者想降低血糖,他們應該在平時少吃精米、精麵條和其他食物,把三分之一的主食變成粗糧。
你吃過這些蔬菜嗎?