老中醫說：常吃這三種食材，既治高脂血症還預防高血壓

老中醫說：常吃這三種食材，既治高脂血症還預防高血壓

（1）海帶是常見的海產蔬菜，中藥名為昆布，含有多種微量元素、粗蛋白、膳食纖維、甘露醇、氨基酸、牛磺酸、維生素等多種物質，不僅是營養豐富的食品，而且還是常用的中藥材，有降低血脂、血糖和膽固醇、利尿消腫、預防甲狀腺腫大等作用，臨床上用於缺碘引起的甲狀腺腫大、高脂血症、預防心血管疾病等。

（2）綠豆味甘性寒，含有大量的蛋白質、多種微量元素、B族維生素等物質，有清暑熱、解毒、消煩渴、消腫、降血脂、抗菌抑菌、抗氧化、養顏、提高免疫力等功效，臨床上用於解暑熱、高血脂症、蕁麻疹、燒和燙傷、濕疹痱子、皮炎、小兒癤腫、慢性潰瘍等病的治療，還用於某些葯食中毒的解毒。

（3）紅糖味甘性溫，是甘蔗經過榨汁濃縮而成，含有蔗汁的全部營養成分。包括蔗糖、維生素、蘋果酸、核黃素、胡蘿蔔素、煙酸、抗氧化物質、多種微量元素等。有潤心肺、緩肝氣、解酒毒、補血、化瘀、清熱、消炎、驅寒、和中、健脾、暖胃、潤膚養顏等多種功效，常用於咽喉腫痛、心腹熱脹、肺熱咳嗽、活血化瘀、解酒毒等症。

以上三種食材對於高血脂和高血壓病不能單獨使用。取海帶、綠豆、紅糖各150克，先將海帶浸泡、洗凈、切塊，綠豆淘洗乾淨，共煮至豆爛帶熟，加入紅糖即可。吃豆、帶和喝湯，分2次服用，每日1劑或間隔1日服用1劑。主要用於高脂血症和原發性高血壓的防治。