痤瘡忌口食物清單

研究表明，痤瘡的發生與過食肥膩、甘甜和辛辣刺激的食物有關。因此痤瘡患者應注意日常飲食，適當限制油、辣、甜等食物的攝入量。需要限制的食物有：①高脂肪食物及脂質食物：如肥肉、乳酪、香腸、牛奶、臘肉、油煎食品、巧克力等；②高糖類食品：如糖果、麵包、甜味點心等；③異種蛋白：如魚、蝦、水生貝殼等。辛辣飲食也可加重痤瘡，所以應禁食酒（尤其是白酒）、辣椒，少用佐料如：胡椒、芥末等。另外，選擇下列食品有利於痤瘡的康復：①能改善微循環的食品：如山楂、香蕉、蜂蜜、麥芽、黑木耳等；②增強皮膚抵抗力的食物如動物的肝臟、花生、百合、薏苡仁等；③抑製皮膚出油的高維生素食物如各類新鮮果汁、蘿蔔、番茄、黃瓜、芹菜等各種蔬菜；④具備抗感染力的食物如冬瓜、絲瓜、綠豆、赤小豆、葡萄等。

最近研究表明高糖飲食可加重病情。列出食譜是非常重要的，建議避免或限制以下食物：

（1）巧克力：包括巧克力甜點、巧克力冰淇淋、巧克力花生以及巧克力飲料。

（2）堅果：尤其避免花生、花生醬，而開心果、榛子等可適量食用。

（3）奶製品：避免食用全奶和2%黃油的奶製品，每天可飲用兩杯脫脂奶，避免優酪乳、奶油、冰淇淋和乳酪。

（4）肥肉：避免食用羊肉、漢堡、牛排等，魚、雞可食用，但避免用沙拉油和動物油脂烹調。可改用椰油和玉米油烹調，薯條應避免食用。

（5）刺激性食物：儘可能減少刺激性食物的攝入，如辣椒、蔥、大蒜等。

按以上菜單吃飯，並不意味著你要忍受飢餓，可食用瘦肉、新鮮或烹調過的蔬菜、水果或果汁、麵包，每日飲水（4～6杯），最重要的是避免食用高糖食物。