結腸炎都吃什麼食物調理

結腸炎都吃什麼食物調理

腸道是食物的重要消化器官，當出現腸炎疾病之後，吃什麼東西就很講究了，那些難以消化的，生冷的，刺激性的食物都不能吃，比如炸雞塊、巧克力、冰淇淋以及豆類等等。

這種酸性的飲料會擾亂消化道，刺激敏感神經發熱等，感覺就像胃酸倒流，但實際上只是一種干擾而已。而在腹部，多與的酸則會引起其他的問題。假如空腹飲用，實際上消化道已經充滿了酸性物質，增加多餘的酸性物質會引起腹痛。如果飲用加入蜂蜜等的檸檬水可能會引起腹瀉。

單純吃巧克力並不是引起問題的源頭，而是在於持過量的巧克力。一小塊的巧克力是可以的。但如果患胃食管反流病的病人即使吃一小塊也會引起問題。這是因為巧克力使下食道括約肌放鬆從而引起胃酸倒流。

當將食物浸到麵糊中然後進行深炸，就是把食物變成了一種對於消化道來說有點硬的是食物。油炸的食物難免是油膩並且高脂肪的，兩者都對腹部有害。假如腸道有炎症的話，油膩的食物就會引起噁心或者腹瀉的癥狀。如果想吃雞塊吃得健康，可以自己用麵包糠或者採取焙烤的方法。這種方法同樣適用於一些傳統的油膩食物，如薯條。

豆類含有豐富的營養物質，但也能引起胃痛等問題。因為分解豆類需要的酶只能在腹部的細菌中找到，但如果沒有保持吃豆類的習慣，腹部可能沒有足夠的酶去消化豆類。結果就是產生氣體和膨脹。所以煮豆類的時候加湯可以有助於這些豆類在胃部。在日常的膳食中逐漸增加豆類，這樣有助於產生所需的酶去分解豆類。

辣椒如紅辣椒或者賈拉普辣椒，都能夠給食物增添精彩的辣，但同時也會擾亂食道。結果是會有一陣燒心的感覺，就如吃進去的感覺一樣。即使用乳酸來降低它的辣，但仍然攝取了辣椒的辣性。不要在辣味食物中添加高脂肪的奶油，可以採取較為溫和的青椒。

如果是乳糖過敏的人士則一定要禁食冰淇淋。臃腫、痙攣等都是讓遠離這些奶製品的警告。最好的解決方法就是吃一些不含乳糖的冰淇淋。但即使不是乳糖過敏，吃過量的冰淇淋也會引起腹痛等，因為冰淇淋含高脂肪，而且脂肪比其他食物更難消化。

如奶油般的薯蓉，容易入口，難怪可以登上「最舒服的食物」的前列。但如果是糖類過敏的人士，則不會覺得舒服了，因為裡面添加了牛奶和很多的奶油等。自己在家製作無糖德薯蓉可以減低其影響。

許多無糖香口糖重要的組成成份山梨糖醇可以導致食道氣體的產生，同時攝入量也有著非常嚴格的要求，大部分的可以攝入2-3克基本沒有問題，但有的食物有著10克以上的山梨糖醇的話就肯定會造成難以消化。

洋蔥和蒜頭、韭蔥和青蔥等的食物都含有豐富的植物基化合物。其中有些具有可以保護心臟的功能，但有一些可能會引起腹痛。通過煮的方法可以分解其中的一些化合物，但同時也會把一些有益的物質分解掉，所以最好就是混合生和熟洋蔥等，這樣既可以吸收其益處，也可以減少其副作用。

這些富含纖維素和營養素的蔬菜毫無疑問十分健康，但它們會在腸道中產生氣體。解決的辦法的十分簡單，就是將這些蔬菜煮熟，即使用沸水浸一下也好，這樣能夠分解一些會產生氣體的硫磺物質。