當有人說「早餐吃好，午餐吃飽」時，想必你會脫口而出下句——「晚餐吃少」！而很多人也正是這樣做的。
但是實踐過的人會發現，晚餐吃少了，熬夜打遊戲、煲劇 工作、學習時肚子總會餓得咕咕叫，睡都睡不著；
而晚餐吃多了，又擔心脂肪堆積，高血脂、高血糖「順藤摸瓜」找上門來。
晚餐吃多少才算少？到底怎麼吃？不吃晚餐能減肥嗎？
不吃晚餐能減肥？別逗了
肚子餓了卻不吃晚餐，一般只有3種人忍得了：忙到踢腳的加班狗、窮到吃土的學生黨以及胖到沒脖子的減肥族。
前兩個就不必說了，有時間和錢加持就能解決，至於第三個……各位減肥的同胞，你們真的以為不吃晚飯能減肥嗎？
太天真！不吃晚飯不僅減不了肥，反而可能增肥。
01
餓肚子
首當其衝，當然是餓肚子。
餓到兩眼昏花啊，餓到看著自己手的紋路有點像牛扒都想咬一口了啊，結果就暴飲暴食了，減肥的事還是等明天再說吧，於是明日復明日，減著減著又胖了好幾斤……
02
睡眠受影響
難以入睡、夜間餓醒、第二天早醒等等，精神萎靡、臉色蠟黃地去上班，長官恨鐵不成鋼地跟你說「小王，你明天不用來了」……
03
營養不良
身體各大器官的營養供給不夠，營養不良了。
就算沒有這些問題，也總會危害到肌肉，表面苗條，實際卻消瘦，或者體質差，動不動就生病。
所以，建議要減肥的你們，別選擇不吃晚餐或晚餐隻吃水果這條路，誰餓誰知道！
這幾種晚餐最好別碰
其實，比起晚餐吃太少，晚餐吃太豐盛的危害更應該值得警惕。這幾類晚餐，最好別經常吃。
01
加工肉太多
路邊的熱狗、火腿腸散發出來的香味，方圓一百米都聞得到！
很香，但你要慎吃。
火腿（腸）、熱狗、灌腸、鹹肉、臘肉、熏肉、醃牛肉、肉干以及肉罐頭、肉醬，以及餐館、路邊燒烤擺的呈粉紅色的肉，都屬於加工肉，需亞硝酸鹽或硝酸鹽（通常是亞硝酸鈉或硝酸鈉）進行醃漬。
而國際癌症研究機構指出，加工肉類屬於1級致癌物，與煙草、酒精、甲醛、砒霜、黃曲霉毒素、B肝病毒等100多種物質為伍。
02
很鹹、很油膩的食物
比如炸雞、紅燒肉、燒鴨、麻辣香鍋、紅油火鍋等等，偶爾吃一次沒有多大問題，但經常如此，身體就受不了了。
大量的高蛋白、高脂肪、高能量食物，會使血脂、血糖驟然上升。
如果每天的熱量供應集中在晚餐，睡眠時血流變慢，容易使血脂沉積在血管壁上，日積月累形成動脈硬化和血栓。
03
剩菜剩飯
有的食物，最好別隔夜吃，特別點名以下這些：
海鮮、河魚類、豆製品、綠葉蔬菜
海鮮、河魚類、豆製品等，隔夜後容易產生蛋白質降解物，會傷肝腎。
而綠色蔬菜，隔夜後或多或少含有硝酸鹽，硝酸鹽易被氧化成亞硝酸鹽類致癌物質，建議最好 4 小時內吃完。
04
蛋糕、甜點
蛋糕甜品冰淇淋，裡面含有大量的糖分和飽和脂肪酸，營養也十分匱乏，吃多了不僅容易發胖，還會增加心血管、糖尿病等等慢性病的風險。
晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應吃得過飽。晚餐營養過剩，消耗不掉的脂肪就會在體內堆積，造成肥胖，影響健康。
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室