胃不好的人，哪些東西真的不能空腹吃？不少人已經吃成習慣了

胃不好的人，常常會被告誡一大長串「空腹不能吃」的東西，如果你一一看過去的話，估計最後連飯都不能空腹吃了，到底是要我「養胃」，還是要我「減肥」?我們的胃真有那麼「嬌慣」嗎？

空腹不能喝豆漿和牛奶？

明明一直倡導早飯必須來一杯豆漿或牛奶，才能開啟健康的新一天，不先來一口豆漿或牛奶，怎麼吃得下乾巴巴的燒餅、饅頭，嚼得下油膩膩的麻團、油條？要說空腹不能喝牛奶，對於我國很多人來說確實有道理，因為中國人甚至亞洲人有超過九成的人乳糖不耐受，也就是腸道裡缺乏一種消化分解乳糖的酶，導致這些人喝了含乳糖的牛奶後會發生肚子不舒服、腸鳴或腹瀉等。

對於乳糖不耐受的朋友，推薦先吃些其他食物，然後少量多次飲用，或者直接選擇優酪乳或低乳糖奶等，依然可以利用牛奶來補充高鈣高蛋白。再說空腹不能喝豆漿，就明顯是空穴來風了，只要豆漿煮熟煮透了，幾乎對於任何人來說，空腹喝一般都不會出現不適感。有人說空腹喝豆漿或牛奶會導致蛋白質被浪費，但其實，豆漿和牛奶中都含有碳水化合物(加糖的更多)，要浪費也是優先浪費糖，還有部分脂肪，根本輪不到蛋白質被浪費。

空腹不能喝優酪乳？

剛說過乳糖不耐受的朋友可以用優酪乳代替牛奶，現在又說優酪乳也不能空腹喝了？有人說，我們在空腹時，胃液中的pH值小於2，而優酪乳中的乳酸菌要在pH值在5.4以上的微酸環境下才能生長、繁殖並為人所用，所以空腹喝優酪乳也是一種浪費。

然而事實上，我們喝優酪乳並不是為了喝其中的乳酸菌，就算沒有乳酸菌，優酪乳的營養價值依舊很出色，不但能幫助乳糖不耐受的人補充高鈣高蛋白，優酪乳中的三大營養素(碳水化合物、脂肪、蛋白質)比例還非常合理，反而既適合空腹時喝，又是非常棒的墊肚子的食物，更何況各種常溫優酪乳還是經過滅菌處理後才上市的，難道它們就毫無意義了嗎？

胃不好的人，哪些東西不能空腹吃？

除了說空腹不能喝豆漿、喝牛奶、喝優酪乳的，還有人說空腹喝水會沖淡胃液，總之一個比一個離譜，不過話說回來，空腹還真的有一樣東西不能喝，那就是酒，胃不好的人，空腹喝酒更是要不得。因為酒精是極少數胃能夠直接吸收的物質，所以空腹喝酒不僅會讓人更容易喝醉，還會對胃黏膜造成很大的刺激，從而引起胃炎和胃潰瘍等多種胃部不適，更容易讓胃不好的人不適加重。

另外，對於腸胃強大的人，偶爾在空腹的時候吃一些過涼過冷的食物，或者過辣過酸的刺激性食物，可能不是什麼大事，但是對於很多有胃部不適、消化不良、身體虛弱問題的人，特別是有消化道潰瘍等問題的人，不用多說，必須注意。在空腹狀態下吃太多冷冰冰的東西，會刺激胃腸發生痙攣；而在空腹狀態下吃過辣、過酸的東西，也會對胃黏膜、腸壁造成強烈的刺激，從而影響消化功能。

還有大家最容易忽視的蕃薯，確實是一種很美味健康的主食，便宜、好吃、接地氣，健康人群自然不用擔心，但對於平時消化能力較差、胃酸太少或過多的朋友，就一定要注意吃蕃薯的時間和量了，如果在空腹時食用大量蕃薯，容易進一步造成胃酸過多，從而引起反酸、燒心的現象，同時還要注意每次少吃點，也盡量不要隻吃蕃薯當主食。