燒烤、啤酒是年輕人夏天夜宵的標配，可以說也是一個城市夜生活的重要組成部分。

30歲的小劉（化名）平時特別喜歡吃燒烤，一周至少五天吃燒烤，被朋友們稱為「燒烤王子」。

其實早在半年前，小劉就有便血的癥狀，但小劉一直以為是痔瘡，就沒有太在意。但是前些日子，便血的情況越來越嚴重，這才到醫院檢查。

沒想到卻查出了腸癌晚期，醫生嘆息說：連手術的機會都沒了。小劉在醫院痛哭，都是自己害了自己，不應該逞嘴吧的一時之快的。

凡事要有度，吃燒烤也一定要有節製，畢竟燒烤是十大垃圾食品之一。吃多了有致癌的可能！

為什麼說燒烤有致癌的可能？

1、在燒烤食物的過程中，食材中的碳水化合物和蛋白質/氨基酸在加熱時發生一系列反應。這個過程中會產生某種潛在的致癌物質—丙烯醯胺。

2、烤肉食材是直接在炭火上進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，脂肪焦化產生的熱聚合反應與肉裡蛋白質結合，就會產生一種叫苯並芘的高度致癌力物質，附著於食物表面。如果經常吃燒烤，有害物質會不斷在體內積聚，從而誘發腸癌、胃癌。

3、如果肉類在燒烤前做過醃製處理的，那麼還容易產生另一種致癌物——亞硝胺。

這些人群是腸癌的「常客」！

在沒有基因遺傳的人群中，飲食不規律、亂吃夜宵燒烤是直腸癌患者的普遍特點。而通常有這種飲食習慣的以年輕人居多，所以近年大腸癌的年輕化趨勢特別明顯。

當然這個悲劇還有一個因素就是他自己對健康太不在意，心太大，便血半年都沒想到去醫院檢查。

如果持續幾天有便血的癥狀，不管是痔瘡也好，腸癌也好，都要去醫院做進一步的檢查，指檢，或者腸鏡，以免耽誤治療時機。

預防腸癌，如何做到健康飲食

一、切忌食不厭精主食少，不吃粗糧愛細糧

數據顯示，我國居民主食吃得越來越少。主食攝入不足，脂肪和蛋白質的攝入過多，容易引發疲勞、記憶力下降、腎功能紊亂等諸多問題。

建議：一般成年人每天應攝入穀類食物250~400克，其中包括50~100克粗糧。有利於腸道健康，降低患心血管疾病和癌症的風險。

二、切忌蔬菜水果量不夠，養生茶水喝得少

數據顯示，我國居民平均每天隻吃半斤左右蔬菜，並以淺色蔬菜為主，水果平均每天隻吃一兩左右，離每天一斤蔬菜和半斤水果的推薦量還差得遠。建議多吃綠、紅、黃、紫等深色蔬菜和葉菜，每天吃1~2種水果。

喝茶水，能及時補充身體水分，還能沖刷腸道，促進糞便排出，預防和改善便秘，預防腸癌。

（1）蒲公英根紅茶 排腸毒最好

蒲公英是「最好的排毒草」，具有豐富的維生素A和C及礦物質，對消化不良、便秘都有改善的作用。並且蒲公英清熱解毒，對於上火導致的人體便秘情況，都有很好的改善作用。

（2）蒲公英玉蘭根茶 消腸炎最好

一提起金玉蘭，很多人知道它是源自歐洲的一種上等蔬菜，其實這東西也是我國維族的一種慣用藥材，只是入葯部分不是金玉蘭的葉，而是金玉蘭的根莖。玉蘭根含有豐富的菊粉，這時一種水溶性膳食纖維，對腸炎有很好的療效，同時，還可調節腸道環境，對預防各種腸道疾病，維持腸道健康有益。和蒲公英根搭配起來，消腸炎效果更好！

三、切忌三餐搭配不合理，早餐不吃夜加餐

該吃的時候餓肚子，不該吃的時候偏偏暴飲暴食，容易誘發消化系統疾病，導致肥胖以及多種慢性病。

建議：早餐品質要高：有主食和至少兩種蛋白質食物，至少一種蔬菜水果，最好吃點堅果。

午餐的數量充足：主食和菜要吃夠，食材品種儘可能多。

晚餐能量低一點：盡量彌補早上和中午沒有吃到或沒有吃夠的食物，比如蔬菜、雜糧和薯類。

以上圖片均來自網路，如有侵權麻煩聯繫刪除，謝謝！