喝紅茶可以預防糖尿病嗎？

（一）喝茶與糖尿病

糖尿病及其併發症已成為威脅人類健康的重要因素。為了尋找喝茶與糖尿病的關聯，德國杜塞爾多夫大學糖尿病研究中心進行的一項研究涉及8個歐洲國家的26個研究中心，參試者包括 12，403名２型糖尿病患者以及數千名非糖尿病患者。調查顯示，歐洲各國飲茶習慣不同，西班牙人從不喝茶，而英國人每天４杯。結果發現，「喝茶降低糖尿病危險」在每天喝茶最多的人群中體現最明顯。

值得注意的是，每天喝４杯紅茶可使２型糖尿病危險降低20％，但每天喝茶1-3杯似乎起不到預防糖尿病的作用。

（二）為什麼紅茶能預防糖尿病

新研究負責人赫裡斯蒂安·赫德博士表示，早期分析研究結果表明，肥胖症是２型糖尿病的一大風險因素，但是飲茶等飲食習慣也會直接影響到糖尿病的發病率。

赫德博士分析指出，喝紅茶之所以能降低２型糖尿病危險，是因為喝紅茶能影響葡萄糖代謝，防止葡萄糖水準升高，同時還可以防止自由基破壞，保護 β 細胞。聽起來紅茶的功能很強大，但它有個前提，得是好的紅茶。因為要預防糖尿病就要求紅茶中擁有豐富的多酚類物質，像雲南千年古樹紅茶（曬紅）這款茶葉就符合這個要求。

這款來自雲南猛海賀開的純料古樹頭春紅茶，由於年份的悠久、生長地（猛海賀開）的優越、取材的稀有、製作工藝（小筐離地發酵）的嫻熟要求，入口濃強鮮爽，具有古樹茶特有的山野氣韻，並含有大量多酚類物質，具有促進人體產生胰島素的功效，可以輔助控制血糖水準，幫助糖尿病患者保持血糖的穩定。

在小筐離地發酵的過程中，紅茶中的兒茶素大多變成茶黃素、茶紅素以及分子量更大的聚合物，這些聚合物具有很強的抗氧化性，使紅茶具有抗癌、抗心血管病等作用。一般而言，女性糖尿病患者更容易患骨質疏鬆症，每天飲用一小杯紅茶，能夠有效強壯骨骼。

溫馨提示：在紅茶中加入檸檬，有預防糖尿病患者發生骨質疏鬆的作用。

（三）小結

糖尿病為稟賦不足，五臟虛弱；精神刺激，情志失調；過食肥甘。西藥可對臟器造成負擔，注射胰島素可產生依賴性。紅茶與防治糖尿病關係的研究將為衛生保健領域提供有價值的資訊。

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