懷疑胰腺有毛病？胰腺專家健康知識問答了解一下

下面就有關胰腺健康的問題進行解答，藉此了解一些胰腺養護知識。

問題1：經常有應酬，時間長了，酒量也被「煉」出來了，這樣對胰腺的健康是不是很不利?

回答：酒精本身可直接損害胰腺，飲酒無度是急性胰腺炎發病的重要原因。事實上，9%～40%的胰腺炎都由飲酒引起，這是對健康的極大傷害。本來胰腺炎的高發人群都是交際廣泛、應酬不斷的中年人，但近年來有低齡化現象，這與都市年輕人不健康的飲食生活習慣密切相關。

酗酒和暴飲暴食是僅次於膽結石的導致急性胰腺炎的發病因素。暴飲暴食促使胰液大量分泌。

問題2：都說胰腺炎在夏、秋高發，是不是和沒管住自己的嘴巴有關係?這病會有生命危險嗎?

回答：你說的很對。夏、秋胰腺炎高發主要就是「愛吃」惹的禍。比如說喜歡吃夜宵，喜歡吃不熟、不乾凈的烤羊肉串等。夜間燒烤大都是各種肉串等高脂肪、高蛋白食物，有的人為了追求口味新鮮，喜歡吃帶血的肉串，這樣既不衛生，又不利於消化，再加上暴飲暴食促使胰液大量分泌，就會引發急性胰腺炎。由於胰腺炎會引發其他的疾病，而且起病急，如果不能得到及時而有效的治療，在發病72小時內死亡率高達90%。

問題3：我同事在懷孕37周的時候出現了腹痛、嘔吐、腰痛等癥狀，起初她的家人以為她要早產了，去醫院後才知道是胰腺炎。醫生說，這種情況挺危險。請問胰腺炎對於準媽媽來說是不是真的很危險?需要特別注意什麼?

回答：的確如此。女性在妊娠中後期增大的子宮壓迫膽道系統，引起膽汁排泄不暢容易形成膽結石，進而引起膽管病變，增大的子宮也可能壓迫胰腺，引起胰管內壓增高，一旦結石引起胰液排出不暢，就可能導致胰腺炎。

懷孕的女性腹膜被撐開後，胰腺和腹膜的距離隔得更遠，發生胰腺炎時，孕婦可能只會感到腰背部的帶狀疼痛，這和孕婦常有的腰部酸痛癥狀類似，很容易和宮縮混淆，可能會被當做是早產、臨產等產科癥狀，所以孕婦得胰腺炎的誤診率高達30%～60%。遇到上述情況時，最好是及時到醫院做相關檢查，不要過於相信自己的「經驗」，以免延誤最佳治療時機。

對孕婦來說，保持合理的飲食習慣很重要。通常，人們都會主張孕婦要大補，但孕婦的營養並非越多越好，尤其應該避免一次進食大量的高脂肪、高蛋白食物。有些孕婦在妊娠晚期為適應胎兒骨骼生長需大量補鈣，喜歡喝骨頭湯補鈣，其實骨頭湯中的鈣含量並不高，反而讓人攝入了過多脂肪，增加了患胰腺炎的危險。對孕婦來說，平衡膳食最為重要，需要飲食多樣化，不要過度補充某一類營養物質。

問題4：有人錯把胰腺炎當胃病治，延誤了最佳的治療時機。現在白領基本都有胃部不適的毛病，請問它和胃病有什麼明顯的區別?如何才能知道自己患的不是胃病而是胰腺炎呢?

回答：都市白領們平時應酬多，長期飲食無規律，難免會和胃病成為「閨密」。由於胃病和胰腺炎的癥狀很相似，都是疼痛難忍，很多人會在急性胰腺炎發作時誤以為犯了老胃病，一般都想吃點胃藥就對付過去了，這種錯把胰腺炎當胃病而導致的病情延誤、加重的例子屢見不鮮。

一般來說，胃腸道炎症多為絞痛，即感覺胃腸像擰麻花一樣，多為陣發性，一陣一陣的痛，有時甚至可以感覺到胃腸咕嚕咕嚕地在運動。而急性胰腺炎多為急劇上腹束帶狀痛，腹痛持續而劇烈。特別提示一下，在大量攝入高脂肪、高蛋白食物和大量飲酒後腹部出現的持續劇痛，就極有可能是急性胰腺炎。如果腹部疼痛難以忍受，最好馬上到醫院尋求醫護人員的幫助，切不可自己盲目吃藥，以免延誤病情。

問題5：能從飲食和養生學上來預防胰腺炎嗎?哪些食物會影響胰腺炎的發病概率呢?

回答：前面提過，飲酒會增加罹患胰腺炎的風險，所以一定要禁酒。在戒酒基礎上，飲食應講究營養豐富，但不宜飽食。要多吃富含營養的食物，如魚、瘦肉、蛋白、豆腐、玉米、燕麥、山藥、番薯和洋蔥等，但每頓吃七、八分飽就已足夠。糖尿病病人，還應適當控制糖類的攝入。

對於已經患有胰腺炎的人來說，要注意盡量避免煎、炒食物，多吃蒸、燉食物，以促進消化吸收。可多吃菠菜、綠花椰菜、菜花、蘿蔔等，但須煮熟吃，將纖維煮軟，防止腹瀉。調味品不宜太酸、太辣，食鹽也不宜多，否則會增加胰腺充血、水腫。吃水果時可選桃、香蕉等沒有酸味的水果。特別提醒那些患有慢性胰腺炎、慢性胃腸炎的病人，應該少吃粗糧，以免加重胰腺負擔，從而刺激病情的發展。

問題6：早期發現胰腺癌有什麼意義?

回答：胰腺癌是一種較常見的癌腫，男性多於女性，發病年齡在40～70歲，預後極差，只有10%～15%的患者有手術切除的機會，其中能根治者僅為5%～7.5%。因此胰腺癌的早期發現尤為重要。

問題7：胰腺癌會傳染嗎?

回答：到目前為止，可以肯定地說，癌症不會傳染。所謂傳染，簡單地說，就是某種疾病從一個人身上通過某種途徑傳播到另一個人身上。傳染必須具備3個條件：傳染源、傳播途徑及易感人群，三者缺一不可。癌症病人本身並不是傳染源。專家做過這樣的試驗，從癌症病人身上取下的癌組織直接種植在另一個人身上，並不能成活生長。但專家也建議，如果有家族癌病史的家庭，家屬有條件的可以用一些人蔘苷精華rh2作為平時預防用，降低惡變風險。目前世界上未將癌症列為傳染病，收治病人也沒有採取像傳染病那樣的隔離措施。腫瘤醫院的醫護人員，他們的癌症發病率並不比一般人群高。動物實驗也證實，將患癌動物和健康動物長期關在一起，經過反覆觀察和檢查，也未見有任何傳染現象。

所以告誡大家，家人朋友得了癌，不要顧慮傳染，而應該多和他們在一起，奉獻一份溫暖和愛心，這樣才有利於患者病情早日恢復。

問題8：糖尿病病人怎樣預防胰腺癌?

回答：的確發現有少數胰腺癌首先以「糖尿病」露面登場，數月或半年後方才出現明顯的消化道癥狀。有些胰腺癌病人確診前已有2年以上糖尿病病史。一些胰腺癌病人若能在「糖尿病」表現一露面時，便想到有胰腺癌之可能，而引起高度警惕，那麼就可以幫助及早診斷。

對於一些中老年人初發糖尿病經正規治療控制不佳或又出現消化道癥狀，尤其是持續性上腹部隱痛，則應該詳細詢問病史，進行全面體格檢查及有針對性的輔助檢查。如超音波是簡單方便的檢查方法，可動態的反覆檢查，必要時可配合CT或磁共振檢查;血清學標記物，如血清糖鏈甘糖50(CA50)，CA19-9，癌胚抗原(CEA)對診斷也有一定價值。