信陽毛尖有2罐茶：一罐紅、一罐綠

信陽一罐茶業有限公司（一罐茶業），集茶葉種植、加工、銷售、技術推廣的綜合型企業。旗下主要有：「一罐紅」、「一罐綠」等品牌產品。「一罐綠」就是信陽毛尖綠茶，「一罐紅」是信陽毛尖的新工藝產品，也就是信陽紅。

「一罐綠」為信陽毛尖綠茶品牌，由於綠茶是不經過發酵的，而是在茶樹上直接採摘下來以下炒製而成的，所以茶葉的天然成分損失較少。 信陽毛尖中營養成分很豐富，包括咖啡鹼、茶多酚、維生素、氨基酸、礦物質、脂多糖等，既有營養功能，又有藥用價值。而且毛尖茶對採摘比較講究，採的是芽，並非葉片，極力的將信陽毛尖的營養物質盡數保留下來。怎麼將「綠色」、「健康」呈現和延續給消費者一直是「一罐茶業」堅持做的事情。

「一罐綠」採用優質好茶源，茶葉青綠透亮，勻整光澤，茶葉中香味清甜，將茶葉進行沖泡，芽葉舒展，片片浮沉與水中，清甜可口，入口柔和清香，給人以一種清新自然之感。

相比信陽毛尖綠茶，信陽紅似乎姍姍來遲，2010年開始，在政府關懷、社會關注、茶農關心的背景下應運而生。為了保持信陽毛尖茶的條形精美的優點，在借鑒傳統工藝的基礎上形成了一套信陽紅茶獨特的加工工藝。主要表現在婁調 、揉撚 、發酵 、乾燥四個工藝階段的創新上，以葉片變銅紅色、青氣消失、現出清新花果香為適度。現在大江南北提到信陽茶葉，信陽紅的知名度甚至比有幾千年製茶歷史的信陽毛尖還要高。信陽紅具有獨特的保健作用：夏季飲用紅茶能消暑止渴；冬天飲用紅茶能溫胃養胃，美容養顏。

「一罐紅」茶葉外形條索緊細，色澤棕潤多金毫，內質湯色紅亮，香氣甜香持久，滋味醇厚甘爽，葉底嫩勻紅亮，香氣濃鬱，純喉為止；茶色紅艷明澈，濃厚鮮爽、純正而甘甜。