都說小暑黃鱔賽人蔘？可醫生卻坦言：有4類人一口都不能多吃

小暑節氣到了，很多地方都有「 小暑黃鱔賽人蔘」這樣的民俗諺語，可想而知黃鱔肉不僅嫩味鮮，而且營養價值甚高。黃鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，是腦細胞不可缺少的營養素。

中醫講，黃鱔有清熱解毒、涼血止痛、祛風消腫、潤腸止血等功效，能幫助調節血糖，對痔瘡、糖尿病有較好的輔助治療作用。但是現代醫學發現，黃鱔雖好，並不是每個人都適合吃，有4類人一口不能多吃。

1、痛風患者不能多吃黃鱔魚：

黃鱔魚體內的細胞小而密集，細胞核物質含量高，含有的嘌呤類物質較多。如果過量食用嘌呤在體內會形成為尿酸，從而直接影響血尿酸的水準，誘發痛風的急性發作。

痛風患者對水產品還是要敬而遠之的好，因為除了海蜇和海參屬於低嘌呤食物，剩下嘌呤含量均較高，不適宜痛風患者食用。

2、出血性疾病患者：

血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃黃鱔魚，因為黃鱔魚肉中所含的二十碳五烯酸，可抑製血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血症。

3、服用止咳藥患者：

有些止咳藥含有單胺氧化酶抑製劑，會抑製人體腸胃和肝臟分泌出單胺氧化酶，此時再食用黃鱔魚容易造成組胺物質快速在體內積蓄，導致中毒的發生。

4、腸胃不好的人群：

黃鱔魚容易感染寄生蟲，就算通過高溫長時間烹飪，也還是有存留的可能性，甚至有能力感染人類。對於腸胃不好的人群，食後會引起消化不良，甚至出現胃痛、頭暈、心跳、血壓下降等癥狀。