每天一盤芹菜，預防高血壓，還能治血栓

芹菜，餐桌上的常客，不管是作為主角出現還是作為配角出現都完成的非常好。芹菜口味清爽，口感香脆，很受大家的歡迎。如果要將芹菜細分，可以分為水芹、旱芹、西芹這三種。芹菜含有非常豐富的蛋白質和碳水化合物，除此之外還含有大量的胡蘿蔔素、B族胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷等物質，多吃芹菜對我們的身體健康是有好處的，不過好像還是有許多人不願意吃芹菜。那麼今天我們就來看看芹菜到底都具有什麼樣的作用吧。

第1， 芹菜可以幫助清理腸胃，芹菜是非常好的腸道清潔工，不僅有效、乾淨，而且還可以幫助解決便秘這樣的麻煩問題，所以多吃一些芹菜，不僅暢通輕鬆，還能夠預防腸道疾病。

第2， 芹菜能夠利尿消腫，芹菜中含有一種有效地利尿成分，能夠消除人體中存在的水鈉瀦留，從而達到利尿消腫的目的。

第3， 芹菜可以起到減肥的作用，芹菜含有的脂肪含量較為少，而且含有非常高的蛋白質，而且芹菜會讓人有飽腹感，吃芹菜會減少吃其他食物的想法，從而達到減肥的目的。

第4， 芹菜能夠補血，月經前後多吃芹菜能夠補充經期血液的損失，能夠使得你的面色紅潤有光澤。

第5， 芹菜能夠治療和預防高血壓，芹菜中含有酸性的降壓成分，能夠有效地減低高血壓。而且能夠疏通血管，使得血管擴張，這就能夠清除血管內的血栓了。這對於孕婦或是老年人都是有效果的。

那麼怎麼吃芹菜才能讓降壓的效果達到最好的發揮呢？今天來教大家三種辦法。第一種，涼拌芹菜，做法很簡單，將芹菜切成段洗乾淨，再加入醬油、醋等你喜歡的調料即可。涼拌芹菜配合降壓藥來吃，是可以提高降壓藥的療效的。第二種，芹菜汁，準備好新鮮的芹菜，洗乾淨以後攪碎成汁，加入冰糖再燉煮一會兒就可以了。每天晚上睡前喝一杯，就會有明顯的降壓效果。第三種，芹菜葉煮豆腐，這道菜有非常好的輔助降壓的效果。而且豆腐還具有降低血液中膽固醇的作用，對身體非常好。做法也很簡單，把豆腐切成小丁，芹菜切成段，在油鍋中加入蒜末翻炒，到香味出來後加入豆腐然後倒入湯水煮五分鐘，之後放入芹菜段，小火煮10分鐘左右加上調料就可以出鍋了

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