板栗味甘性溫,有補脾健胃,補腎強身,強筋活血之功效,營養價值很高,被稱為乾果之王。秋天正是板栗成熟的季節,炒上一盆,邊追劇邊吃栗子,想想也是美美滴
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炒栗子
圖文 |清水淡竹
栗子
適量
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1. 毛栗洗凈,每個栗子用刀十字交叉剁兩刀。
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2. 放入壓力鍋中,加適量水蓋蓋加限壓閥燒煮。
3. 水分快乾時,開蓋轉小火燒,待栗子的口全部張開就可以了。
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4. 板栗被稱為乾果之王,補脾健胃,補腎強身,營養價值很高。
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