你知道關節疼痛時應該吃的食物 都有哪些？

眾所周知，類風濕性關節炎是一種自身免疫性疾病，它的癥狀因為是常見的疾病，所以深受類風濕性關節炎困擾的人非常多。它伴有慢性炎症和疼痛，這些癥狀雖然可以通過抗炎藥物來減輕，但是日常的食物也具有緩解炎症的作用。那麼今天就來給大家介紹一下當有患有關節痛時，應該吃的那些食物都是什麼？

1.全穀類食物而不是精製穀物

根據美國臨床營養學雜誌的一項研究表明，喜歡糙米和大麥等全穀類食物的人的C-反應蛋白水準低於那些不吃或者吃精緻類穀物食品的人。

這種蛋白質是抗炎藥物有效性的指標，因為它隨著體內炎症水準的增加而增加。全穀物裡面含有豐富的硒，它是一種抗氧化劑，可以有助於降低炎症的水準。

通過食用全穀物而不是精製碳水化合物來控制體重也是有效的。過度肥胖或者超重的話，對骨胳、關節都有很大程度的傷害，因此，保持正常的體重對緩解關節的疼痛也很重要。

2.地中海飲食

類風濕性關節炎是一種免疫細胞攻擊關節周圍膜的疾病。這導致慢性炎症，疼痛和僵硬的發生。研究表明，地中海飲食有助於緩解這些癥狀。

一個英國研究小組將130名患有類風濕性關節炎的婦女分成兩組，並保持地中海飲食六個月。結果，維持地中海飲食而不是維持正常飲食習慣的群體改善了關節的疼痛。

據研究人員稱，地中海飲食中的水果，蔬菜和單不飽和脂肪的橄欖油似乎通過抗氧化作用緩解了炎症。

患有類風濕性關節炎的患者體內含有高水準的細胞因子。這種物質會增加炎症，而多不飽和脂肪，如ω-3脂肪酸，會抑製細胞因子。

魚類中的Omega-3脂肪酸還可降低血液中的甘油三酯和壞膽固醇（LDL）水準。甘油三酯和低密度脂蛋白促進體內炎症並增加患心臟病的風險。如果您患有類風濕性關節炎和心臟病，最好保持包括魚類在內的飲食。

美國心臟協會建議每周吃兩次具有強烈抗炎作用的魚。如果你不能吃魚，你可以用植物性食物替代它們，如核桃，大豆，菜籽油和ω-3脂肪酸。

3.豐富多彩的食物

健康專業人士建議您吃各種有顏色的食物。水果和蔬菜中的黃酮類和胡蘿蔔素是強大的抗氧化劑。而抗氧化劑是減少炎症的重要因素。

維生素C也存在於蔬菜和水果中，也可作為抗氧化劑。不要隻吃一種顏色的水果或蔬菜，最好吃富含彩虹色的食物。漿果，胡蘿蔔，蕃茄，西葫蘆，綠花椰菜，橙子含有豐富的抗氧化劑。

關節炎並不可怕，只要你調整好日常生活中的飲食習慣和生活方式，都可以在一定程度上緩解關節炎的癥狀。