對珍珠奶茶已經走火入魔的日本人，還有啥珍珠料理想不出來？

公開日: 2019-07-04

珍珠奶茶自面世以來一直瘋摩亞洲，雖然這一種飲料源自台灣，但在咱們國家也非常受青少年歡迎，而在日本更加是被吃出了新天地。日本人彷彿在珍珠奶茶這一路上越走越偏離」正軌「，另闢了很多難以理解的珍珠料理。到底有多脫軌？一起來看看以下這些冰山一角……

麻婆豆腐是咱國的國粹級的料理，鹹香麻辣的醬汁裡浸著嫩滑的豆腐，這道菜在日本也同樣大受歡迎，一般的中菜館裡都少不了這道菜作為招牌特色。不過，不知誰腦洞如此大開，想出了加入珍珠的做法。雖然美食是從創新中不斷得出的，但這樣做味道真的不會雷人嗎？真的要吃過才知道了。

所謂築前煮簡單的理解就是有點像咱們的紅燒，一般會選用雞肉或魚類與蔬菜加油同煮。這道菜算是日本家喻戶曉的家常菜，但加入珍珠的做法就……這創新也來得太突然了吧。

茶泡飯是傳統的日式料理，製作簡單味道清淡，除了米飯本身的甘香還夾帶著茶葉的陣陣清香，可以說是一道很解膩的料理。但是，把日本茶換成珍珠奶茶這真的好嗎？這界限也跨得太大了吧？

蛋包飯美味人人愛，香軟的雞蛋包著炒香過的米飯，味道清淡又簡單。至於加了珍珠嘛，小汐覺得對比起以上的配搭應該還好吧。

這個應該不會失敗了，珍珠最先就是出現在甜品裡的，現在與麵包相配應該也不會太違和，再澆上幾圈煉奶，味道一定沒得輸。看到就想試試了。

大家知道珍珠這種用木薯粉做成的丸子已經發展到很多種顏色的了，這款顏色嫣紅遠看有點像石榴籽，與壽司捲走在一起畫風居然有點高級，只是不知味道如何。

奶油燉土豆是小汐蠻喜歡的日式料理，有些料理店會放豬肉同燉，但更多的時候都是素的。濃濃的奶油醬與燉得蓬鬆的土豆撞擊，味道香軟綿糯。又來一個」但是「，加入了珍珠的話，看著就覺得彆扭，即使沒有嘗過。

這位發明者的相像力還真豐富，確實不是為了要與眾不同而想出來的做法？在拉麵裡加入用筷子夾也夾不起的珍珠真的好嗎？作為配菜，它真的會比叉燒、魚板、紫菜……更應該存在於拉麵中？

這種料理即使沒加珍珠的也沒嘗過不好評論，但光看外表和名字來判斷，但蒜味與珍珠在一起不會突兀嗎？這國界也跨得真有點大步。

雖然每一種料理的涎生都應有它的存在價值，尤其是已經從實驗走到餐桌的菜式，但是關於創新和嘗試還真不是光與別不同就叫成功的，必須有喜歡的人群，例如以上介紹的這些日本料理，或者飲食習慣的不同咱們未必會喜歡，但這些菜式在日本都是擁有一定粉絲的料理，還蠻受日本國民歡迎的。

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